Pommery Champagne

Pommery Champagne: storia dello champagne

Fondazione e storia

Pommery Champagne è stata fondata nel 1836 a Reims una città nota per la sua lunga tradizione di produzione di champagne. L'azienda è stata originariamente fondata con il nome di Pommery e Greno fondata da Alexandre Louis Pommery e Narcisse Greno. L'attività principale dell'azienda era il commercio di lana.

Tuttavia, la svolta decisiva nella storia della casa avvenne con l'acquisizione da parte di Louise Pommery. Jeanne Alexandrine Louise Mélin, nata il 18 marzo 1819 nelle Ardenne, sposò Alexandre Pommery nel 1839 e, dopo la morte del marito nel 1860, Louise assunse la direzione dell'azienda. La sua gestione visionaria e le sue idee innovative la resero una delle figure più importanti nella storia dello champagne.

Louise Pommery ha riconosciuto l'immensa importanza dei tunnel rocciosi scavati nelle scogliere di gesso, utilizzati dai soldati romani. Queste cantine naturali offrivano le condizioni ideali per la conservazione e l'invecchiamento dello champagne. Sotto la sua direzione, l'azienda si concentrò interamente sulla produzione e sul commercio dello champagne. La sua forza innovativa e il suo impegno portarono l'azienda a diventare uno dei marchi di champagne più famosi del XIX secolo.

La Cuvée Louise

Uno dei prodotti di spicco di Pommery Champagne è il Cuvée Louise. Questa Cuvée Prestige è stata chiamata così in onore di Louise Pommery. Si tratta di un prodotto di lusso che è stato realizzato a partire dall'acquisizione da parte della Casa dello champagne L'Vranken è stato aggiunto al portafoglio nel 2002. La Cuvée Louise è prodotta da un'attenta selezione di uve provenienti dai migliori vigneti della regione.

La composizione della Cuvée Louise comprende i vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Questo attento assemblaggio garantisce uno champagne di eccezionale qualità e complessità. Lo Chardonnay apporta freschezza ed eleganza, mentre il Pinot Nero aggiunge profondità e struttura. Il Pinot Meunier conferisce un piacevole fruttato e rotondità.

La Cuvée Louise si caratterizza per il suo perlage fine, il colore dorato e gli aromi complessi. I sapori spaziano da delicate note agrumate a frutta matura e sottili note di brioche e nocciole. Il sapore è equilibrato, con una consistenza cremosa e un finale lungo ed elegante.

Informazioni aggiornate sui vigneti e sulla sede centrale

Oggi, lo champagne Pommery fa parte della gamma di prodotti Monopolo Vranken-Pommeryun importante gruppo familiare dell'industria dello champagne. L'azienda ha sede a Épernayun altro importante centro di produzione dello champagne.

I vigneti dello Champagne Pommery coprono alcuni dei migliori siti della regione. Champagne. Le principali aree di coltivazione includono la Côte des Blancs, nota per le sue uve Chardonnay, nonché la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne, che producono sia Pinot Noir che Pinot Meunier. Questi vigneti offrono le condizioni ideali per la coltivazione delle varietà di uve utilizzate per la Cuvée Louise.

In Champagne, molti viticoltori e produttori di champagne si sono concentrati sulla conservazione e sulla cura dei propri vigneti per garantire la massima qualità. Pommery non fa eccezione. La casa attribuisce grande importanza alle pratiche viticole sostenibili e lavora costantemente per migliorare la qualità delle sue uve.

L'eredità di Louise Pommery

L'eredità di Louise Pommery è inestricabilmente legata alla storia della Maison. La sua leadership visionaria e la sua forza innovativa hanno reso l'azienda uno dei più importanti produttori di champagne. Sotto la sua guida sono stati fissati nuovi standard nella produzione di champagne e le sue decisioni hanno aperto la strada al futuro dell'azienda.

Louise Pommery ha lasciato un'eredità che continua ancora oggi. La Cuvée Louise, che porta il suo nome, rappresenta i valori e la qualità che lei stessa ha definito per l'azienda. È sinonimo di eleganza, raffinatezza ed eccellenza, caratteristiche che continuano a svolgere un ruolo centrale nella moderna produzione di champagne di Pommery.

Conclusione

Dalla sua fondazione nel 1836, lo Champagne Pommery è diventato uno dei nomi più riconosciuti nel mondo dello champagne. La visione e l'impegno di Louise Pommery hanno reso l'azienda un'icona la cui influenza si sente ancora oggi. La Cuvée Louise rimane un esempio eccezionale della qualità e della tradizione che Pommery incarna. Con un impegno costante verso l'eccellenza e un'attenzione alle pratiche enologiche sostenibili, l'eredità di Pommery continuerà a svolgere un ruolo importante nel mondo dello Champagne.