Grande Réserve Extra Brut
Grande Réserve Extra Brut de Alain Bailly es un Extra Brut. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Sin nada de azúcar añadido: puro, tenso, seco como el polvo. Para quienes quieren saborear el vino en estado puro. Su mejor momento es con 7 a 9 °C, y combina con Ostras, ceviche, sashimi.
Cabe esperar un color oro pálido con una burbuja fina. La elevada proporción de pinot meunier apunta a una fruta redonda de tono rojo, completada por la estructura del pinot noir y la frescura del chardonnay, y los al menos cuatro años de crianza sugieren cierta profundidad. Sin licor de expedición, el paladar debería resultar seco y tenso.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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Alain Bailly
Familienbetrieb aus Serzy-et-Prin im Ardre-Tal: 13 Hektar, 86 Parzellen, viel Pinot Meunier, seit den 1940ern Champagner, seit 1962 am heutigen Ort.
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