Bouteille · 0,75 lElite Blanc de Noirs
Elite Blanc de Noirs von Binet ist ein Blanc de Noirs, gekeltert aus Trauben von Grand-Cru-Lagen. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Weiß gekeltert aus roten Trauben, Pinot Noir und Meunier: kräftig, mit roter Frucht und Würze. Ein Champagner mit Körper. Am schönsten bei 10 bis 12 °C, passend zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichte.
Als reiner Pinot Noir aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims dürfte der Champagner ein sattes Gold, möglicherweise mit leicht kupfernen Reflexen, zeigen. Duft und Gaumen deuten auf rotbeerige Frucht und eine kraftvolle, strukturierte Art hin. Hefelager von 48 Monaten und eine Dosage von 7 bis 8 g/l, beides laut Sekundärquelle und nicht offiziell bestätigt, sprechen für einen trockenen Stil mit cremiger Mousse.
Abgeleitet aus Rebsorten, Ausbau und Dosage, keine Verkostung. Ihre eigene Verkostungsnotiz können Sie unten schreiben.Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine kleine Provision, für Sie ändert sich der Preis nicht.
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Maison des Champagnes Binet: 160 Jahre Spitzenleistung BINET Champagner ist mehr als nur ein prestigeträchtiger Name. Dies ist die Familiengeschichte eines unabhängigen und traditionsreichen Hauses, das seit seiner …
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