Bouteille · 0,75 lElite Blanc de Noirs
Elite Blanc de Noirs de Binet es un Blanc de noirs, elaborado con uvas de parcelas grand cru. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Vinificado en blanco a partir de uvas tintas, pinot noir y meunier: potente, con fruta roja y especias. Un champagne con cuerpo. Su mejor momento es con 10 a 12 °C, y combina con Aves, ternera, platos de setas.
Al tratarse de un Pinot Noir puro de parcelas Grand Cru de la Montagne de Reims, este champagne debería mostrar un dorado intenso, quizá con ligeros reflejos cobrizos. En nariz y boca cabe esperar fruta roja y un carácter potente y estructurado. Una crianza sobre lías de 48 meses y una dosificación de 7 a 8 g/l, ambas según una fuente secundaria y sin confirmación oficial, apuntan a un estilo seco con una mousse cremosa.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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Binet
Maison des Champagnes Binet: 160 años de excelencia. El champagne BINET es mucho más que un nombre de prestigio. Es la historia familiar de una casa independiente y con larga tradición que, desde su fundación, ha estado siempre arraigada en Reims, cuna del champagne …
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