Bouteille · 0,75 lElite Blanc de Noirs
Elite Blanc de Noirs sur Binet est un Blanc de noirs, issu de raisins de terroirs grands crus. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Vinifié en blanc à partir de raisins noirs, pinot noir et meunier : puissant, avec du fruit rouge et du caractère. Un champagne qui a du corps. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Volaille, veau, plats aux champignons.
Pur Pinot Noir issu de crus classés Grand Cru de la Montagne de Reims, ce champagne devrait présenter un or soutenu, peut-être avec de légers reflets cuivrés. Le nez et la bouche laissent attendre des fruits rouges et un caractère puissant et structuré. Un vieillissement sur lies de 48 mois et un dosage de 7 à 8 g/l, selon une source secondaire et sans confirmation officielle, suggèrent un style sec avec une mousse crémeuse.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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Maison des Champagnes Binet : 160 ans d'excellence. Champagne BINET est bien plus qu'un nom prestigieux. C'est l'histoire familiale d'une maison indépendante, riche de traditions, qui n'a cessé depuis sa fondation d'être enracinée à Reims, berceau du champagne …
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