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Bouteille · 0,75 l
Boizel

Joyau 2013

Joyau 2013 von Boizel ist ein Jahrgangschampagner aus dem Jahr 2013. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Nur aus einem einzigen, besonders guten Jahr. Reif, komplex, mit Noten von Brioche, Nüssen und Honig. Etwas für große Momente. Am schönsten bei 10 bis 12 °C, passend zu Hummer, Trüffel, gereifter Käse.

Was Sie im Glas erwarten dürfen

Im Glas darf man ein reifes Gold mit feiner Perlage erwarten, wie es zehn Jahre Hefelager nahelegen. Der Duft dürfte von Brioche, Toast und reifem Kernobst geprägt sein, mit leicht würziger Tiefe durch den Anteil alter Eichenfässer. Am Gaumen sind dank 3,5 g/l Dosage ein straffer, trockener Zug, die Struktur des Pinot Noir und die Frische des Chardonnay zu erwarten.

Abgeleitet aus Rebsorten, Ausbau und Dosage, keine Verkostung. Ihre eigene Verkostungsnotiz können Sie unten schreiben.

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