Cuvée Charles Brut

Die Cuvée Charles ist das Flaggschiff von Charles Collin und zeigt, was das Haus aus seinen besten Parzellen herausholt. Der Blend besteht zu 80 % aus Chardonnay und zu 20 % aus Pinot Noir. Der Chardonnay gibt Klarheit und Finesse, der Pinot Noir sorgt für Körper und Ausdruck. Vier bis fünf Jahre reift der Wein in den Kellern des Hauses, und diese Zeit prägt den Stil: Eleganz, Glanz und Reinheit stehen im Vordergrund.

Dieser Brut ist ein Champagner für den Beginn eines Menüs, pur und ohne Beiwerk. Er verträgt aber auch feine Vorspeisen, etwa Jakobsmuscheln oder gereiften Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 Grad in einem weiten Weißweinglas oder einem Tulpenglas. So kann sich die Cuvée öffnen, und Sie erkennen die Tiefe, die lange Hefelagerung mit sich bringt.