Bouteille · 0,75 lPrinces Extra-Brut
Die Cuvée Princes Extra-Brut von De Venoge setzt auf drei Rebsorten: Pinot Noir (35 %), Pinot Meunier (30 %) und Chardonnay (35 %). Sie stammen aus einer strengen Auswahl der besten Crus. Die Dosage ist sehr niedrig, der Wein wirkt deshalb trocken und klar. Zu den feinen Aromen gesellen sich würzige Noten. Der Pinot Meunier gibt zusätzlich Frucht und Rundung.
Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Tulpenglas, das die Präzision unterstreicht. Als Aperitif ist er ideal. Er passt auch zu Austern, geräuchertem Fisch oder Tatar vom Saibling. Die Cuvée geht auf die Cuvée des Princes zurück, die Joseph de Venoge 1864 für die Prinzen von Oranien kreierte. Sie wird in einem Geschenkkarton geliefert.
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De Venoge
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