Green Label

Der Green Label ist die erste Lanson-Cuvée mit Bio-Zertifikat (Ecocert) und biodynamischer Zertifizierung (Demeter). Die Trauben stammen aus einer einzigen Parzelle eines einzigen Crus mit tiefen, lehmig-mergeligen Böden. Sie geben dem Wein Frucht und mineralische Reinheit. Die Assemblage besteht aus 50 % Pinot Noir, 30 % Meunier und 20 % Chardonnay, ergänzt durch Reserveweine. Jede Sorte wird separat in kleinen Fässern vinifiziert und drei Jahre ausgebaut.

Die Nase ist reich und elegant, mit gelben und exotischen Früchten, Zitrone und Pomelo. Am Gaumen setzt er dynamisch mit Zitrusschalen ein, die Bläschen sind fein und flüchtig, der Abgang leicht würzig mit Gerbstoff. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Tulpenglas, als Aperitif, zu Austern, Fisch oder gegrilltem Fleisch. Flasche und Etikett sind leichter und aus Recyclingpapier.