Palmes d'Or 2008 Rosé Intense gift box

Dieser Rosé der Prestige-Linie von Nicolas Feuillatte entsteht nach dem Saignée-Verfahren: Eine kurze Mazeration gibt ihm seine intensive Farbe. Die Trauben sind ausschließlich Pinot Noir, und zwar aus dem Grand-Cru-Dorf Bouzy, ergänzt durch Riceys. Zehn Jahre Reife formen den Jahrgang 2008 zu einem geradlinigen, ausgewogenen Champagner mit großem Alterungspotenzial. In der Nase zeigt er Kirsche, am Gaumen frische Früchte mit einem Hauch Zitrone, dazu subtile Würze und einen distinguierten Abgang. Die facettierte Flasche steckt in einer Geschenkbox.

Servieren Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem Tulpenglas oder Weißweinglas. Er eignet sich als Aperitif ebenso wie zum Essen: zu Geflügel, weißem Fisch in Sauce, Krustentieren oder zu Desserts mit roten Früchten und wenig Zucker.