Royale Réserve casket

Mit der Royale Réserve zeigt Philipponnat, wie das Haus aus Aÿ seinen Champagner versteht: kraftvoll, aber nie schwer. Pinot Noir, Chardonnay und Meunier aus Grands Crus und Premiers Crus bilden die Basis. Ein Anteil von 20 bis 30 % Reserveweinen, drei Jahre im Holz ausgebaut, bringt Tiefe und eine runde Textur.

Die Nase erinnert an Honigfrüchte, getrocknete weiße Blüten, Pfirsich und Butter. Im Mund treffen Mirabelle und Zitrusfrucht auf eine geschmeidige Struktur, am Ende bleibt ein Biskuitton. Trinken Sie ihn bei rund 8°C, nicht eiskalt, am besten im Weißweinglas, damit sich die Aromen entfalten. Er begleitet Aperitif, Geflügel, Räucherlachs, Scampi-Carpaccio und Meeresfrüchte. Die Flasche wird in einer Geschenkverpackung geliefert, ein stimmiger Auftritt für Mitbringsel und Einladungen.