Veuve Clicquot 1950

Veuve Clicquot

Madame Veuve Clicquot (1777-1866) była niezwykle przedsiębiorczą damą w czasach, które historycznie uważa się za jeden z najbardziej niebezpiecznych i niepewnych okresów we Francji

Zudem gab es im Geschäftsleben damals kaum Frauen. 1772 gründete Philippe Clicquot-Muiron seine Firma Clicquot, welche (neben Bankwesen und Textilien) im Handel mit Szampan tätig war.

Jego syn François był szczególnie zaangażowany w uprawę winorośli, a także okazał się odnoszącym sukcesy sprzedawcą szampana. Młoda Mademoiselle Nicole-Barbe Ponsardin z Reims poślubiła François Clicquot w 1798 roku, a ich córka Clementine urodziła się w 1800 roku, ale jej mąż zmarł niespodziewanie na gorączkę w 1805 roku.

Wdowa Clicquot (27 lat), która w tym czasie była jeszcze młoda, przejęła zarządzanie firmą Clicquot pomimo licznych trudności, pomimo wielkich zastrzeżeń jej teścia Philippe'a Clicquot i ku wielkiemu zdumieniu wielu jej współczesnych.

Veuve Clicquot

Wraz ze swoimi lojalnymi pracownikami szybko rozwinęła House of Clicquot w niezwykle udaną firmę. Szampan Clicquot był szczególnie popularny wśród rosyjskiej arystokracji. Madame Clicquot-Ponsardin była nie tylko niezwykle zdolną bizneswoman, ale także potrafiła rozpoznać prawdziwy talent w ludziach. Jednym z przykładów takiego talentu był bawarski emigrant Antoine Müller. Wraz z doskonałym piwnicznym mistrzem Antoine Müllerem, w 1818 roku wynaleziono pupitre (biurko do potrząsania), a remuage (potrząsanie butelkami) zostało doprowadzone do perfekcji.

Édouard Werlé jest prawdopodobnie przykładem jednej z ich dobrze utrzymanych przyjaźni. Pan Werlé pochodził z Hattenheim nad Menem w Niemczech, a później stał się Francuzem poprzez naturalizację. Édouard Werlé był początkowo zwykłym pracownikiem w Clicquot. Jednak bank w Paryżu, w którym zarządzano aktywami rodziny Clicquot, upadł w 1828 roku. Werlé zaryzykował własną fortunę, aby zaspokoić naglących wierzycieli. Madame Clicquot dowiedziała się o geście Werlé dopiero po tym wydarzeniu, a następnie mianowała Werlé partnerem House of Clicquot.

Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin zmarła spokojnie w swoim Chateau de Boursault w 1866 roku w zaawansowanym wieku. W swoim testamencie zapisała całą firmę Édouardowi Werlé i jego synowi Alfredowi. Ojciec i syn nadal z powodzeniem prowadzili dom Clicquot. Aby uczcić 200. rocznicę powstania firmy w 1972 roku, Clicquot wyprodukował fantastyczne cuvée o nazwie La Grande Dame, które nadal jest uważane przez koneserów za superlatywę wśród szampanów, a jednocześnie upamiętnia tę naprawdę niezwykłą damę.

 

 

Powrót do leksykonu i słowniczka | Byłeś tutaj: Veuve Clicquot

 

 

Jouy-lès-Rheims
Binet Szampania, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Szampan, winogrona i historyczne odmiany winoroślichampagne.com
Hautvillers Szampania, miejsca i podróże
Okres trwałości i przechowywanie
Szare pnącza
Kieliszki do szampana H.Blinchampagne.com
Fermentacja w butelce
Ciśnienie w butli
Fermentacja
Billecart-Salmon Szampan, ekstra brutchampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Dizy
Cumières
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
Komitet ds. szampana CIVC
Chouilly
Chloroza
Chigny-les-Roses
Chaufferettes Champagne
Champillon
Wiaderko do szampana Moët & Chandon Champagne House
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Non Dosage
Brut Nature
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Odlot
Ay
Avize
Avenay (kod pocztowy 51160)
Szampan autochtoniczny
Vines Champagne, Arbane
Ambonnay
Odlot
Narzędzie A la volée
Champagne Dégorgement à la Glacechampagne.com
Odlot
Korek od szampana
Uprawa winorośli
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Champagne vintage, Vendange
Odmiany winogron Szampan
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Asti Spumante
Wino musujące z Szampanii, serwowanie szampana
Odlot
Odlot
Saint-Evremond
Paleta żyroskopowa, biurko wibracyjne
Odlot
Ruinart Szampan
Odlot
Besserat de Bellefon Szampan, różowy szampan Przepisy i gotowaniechampagne.com
Szampan Louis Roederer
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Domaine Pommery, główna siedziba Vranken Champagnechampagne.com
Coulournat Gilles Champagne Kapsułka do szampana, Kapsułki, Muselets lub Plaque, Kapsułka do szampana, Placomusophiliachampagne.com
Kapsuła do szampana, Kapsuły, Mulety, Tabliczka, Pokrywka do szampana
Canard-Duchêne Champagne Pinot Noirchampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Szampański nos
Odlot
Agraffe, Muselet
Szampan Mumm
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Maceracja
Odlot
Liqueur de tiragechampagner.eu
Odlot
Odlot
JUG CHAMPAGNEchampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Szampan w oknie kościoła
Odlot
Ruinart Zakrętka do szampana, Kapsułki, Muszle, Tabliczka, Kapsułka do szampana, Kapsułka do szampanachampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, szampan vintage
Odlot
Odlot
Odlot
Paleta żyroskopowa, biurko wibracyjne
Odlot
Odlot
Grande Reserve Gosset Champagne Kapsuła do szampana, Kapsuły, Muszle lub Tabliczka, Kapsuła do szampanachampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Szampan rocznikowy Dom Perignon z 2010 roku
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Champagne Cuvee St. Eloi Kapsle do szampana, kapsle, muzealia lub tabliczka, kapsuła do szampanachampagne.com
Grand Cru Ambonnay Champagne Kapsuła szampana, Kapsuły, Mulety lub Tabliczka, Kapsuła szampanachampagne.com
Odlot
Cramant
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Chateau de Bligny Szampanchampagne.com
Chardonnay
Odlot
Wiaderko do szampana Moët & Chandon Champagne House
Historia szampana: Canard-Duchêne Transport szampana, pochodzenie szampanachampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Champagne Bollingerchampagne.com
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Barrique
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Odlot
Apelacja pochodzenia (Appellation d'Origine Contrôlée)
Szampański aperitif
Tonacja wieku
Agraffe, Muselet
Alkohol Szampan
Dégorgement à la volée, Champenoise i odmulanie
Odlot
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

pl_PLPolski