Bergères-lès-Vertus

Bergères-lès-Vertus: szczegółowy przegląd

Bergères-lès-Vertus (kod pocztowy 51130) to urocza wioska we francuskim regionie Szampanii Côte des Blancs, położona około 21 kilometrów na południe od Épernay. Z populacją 606 mieszkańców (stan na 2023 r.) gmina jest jednym z małych, ale ważnych miast w Szampanii. Bergères-lès-Vertus charakteryzuje się położeniem na południowym krańcu Côte des Blancs, bezpośrednio sąsiadując z Vertus, i cieszy się statusem wioski Premier Cru.

Uprawa winorośli i winnice

Winnice Bergères-lès-Vertus zajmują około 220 hektarów. Obszary te są obsadzone głównie Chardonnay, co jest typowe dla Côte des Blancs. Szczegółowo, odmiany winorośli są rozmieszczone w następujący sposób:

• Chardonnay: 213 hektarów
• Pinot Noir: 5 hektarów
• Pinot Meunier: 2 hektary

Winnice położone są na wysokości od 120 do 160 metrów nad poziomem morza, co sprzyja warunkom do uprawy Chardonnay. Wysokość ta zapewnia doskonały drenaż i zrównoważone dojrzewanie winogron.

Terroir i charakterystyka wina

Wino z Bergères-lès-Vertus słynie z bogactwa ekstraktu, owocowości i wspaniałej równowagi. Charakter win odzwierciedla szczególne terroir regionu, które charakteryzuje się warstwami sosny i wapienną glebą. Warunki te sprzyjają powstawaniu win o dużej głębi i elegancji.

Domy szampana i plantatorzy winorośli

Wybitnym producentem szampana z Bergères-lès-Vertus jest Szampan François Vallois. Rodzina Vallois produkuje zarówno Premier Cru, jak i Grand Cru Szampan. Wina François Vallois znane są z długiego dojrzewania na osadzie drożdżowym, co nadaje im dodatkowej złożoności. Styl ich szampanów charakteryzuje się wysoką koncentracją ekstraktu, dużą owocowością i harmonijną równowagą. Zasługują na szczególną uwagę:

• Szampan w stylu vintage: Szampany te reprezentują najlepsze cechy danego rocznika i często są złożone i dobrze zbudowane.
• Vieille Vigne Champagne: Są one wytwarzane z winogron pochodzących ze starych winorośli posadzonych w latach 50. i oferują głębokie i złożone smaki.
• Rosé de Saignée: Szampan znany z głębokich, owocowych nut i charakteryzujący się specjalną metodą produkcji.

Roczna produkcja François Vallois wynosi około 35 000 butelek, co podkreśla ekskluzywność i rzemieślniczą jakość jego szampanów.

Aspekty historyczne i kulturowe

Bergères-lès-Vertus ma długą, wielowiekową tradycję uprawy winorośli. Ścisły związek z uprawą winorośli charakteryzuje nie tylko gospodarkę gminy, ale także jej kulturę i życie codzienne. Lokalna społeczność jest dumna ze swojego dziedzictwa i pielęgnuje tradycje, które czynią wioskę wyjątkową.

Ten kompleksowy opis Bergères-lès-Vertus zawiera szczegółowy przegląd obecnej sytuacji, kultury uprawy winorośli i znaczenia gminy w regionie Szampanii.

 

 

Powrót do leksykonu i słowniczka | Byłeś tutaj: Bergères-lès-Vertus