Champillon

Champillon (kod pocztowy 51160) to urocza gmina w regionie Szampanii we Francji

Położona w prestiżowym regionie Montagne de Reims. Gmina znajduje się około 5 kilometrów na północ od Épernay i jest otoczona od południowego zachodu przez Montagne de Reims. To położenie geograficzne nadaje Champillon nie tylko malowniczy charakter, ale także idealne warunki do uprawy wina i szampana.

Aktualne dane demograficzne i winnice

Z obecną populacją 514 (stan na 2023 r.) Champillon jest małą, ale tętniącą życiem wioską. Gmina zajmuje powierzchnię około 572 hektarów, z czego około 72,5 hektara jest wykorzystywane do uprawy winorośli. Winnice są podzielone na 14,3 hektara Chardonnay, 22,4 hektara Pinot Meunier i 35,8 hektara Pinot Noir. Rozkład ten pokazuje różnorodność i bogactwo lokalnej produkcji wina.

Uprawa winorośli i produkcja szampana

Champillon należy do kategorii wiosek Premier Cru w SzampanKlasyfikacja, która odzwierciedla jakość winogron i reputację regionu uprawy. Winnice w Champillon korzystają z południowej ekspozycji i znajdują się na wysokości od 120 do 250 metrów. Czynniki te zapewniają doskonałą ekspozycję i optymalne dojrzewanie winogron.

Winogrona z Champillon są oceniane z doskonałą wartością 93%, co świadczy o wysokiej jakości win i Szampan podkreśla. Gleby i klimat regionu przyczyniają się do produkcji najwyższej klasy win, które charakteryzują się koncentracją i dużą ilością ekstraktu. Wina znane są ze swojej różnorodności i złożoności.

Specjalności win z Champillon

Wina z Champillon charakteryzują się nie tylko jakością, ale także różnorodnością i głębią. Wina jednoodmianowe, w szczególności z Chardonnay, Pinot Meunier i Pinot Noir, oferują szeroką gamę profili smakowych. Od świeżych, owocowych nut po złożone i pełne smaki. Doskonała lokalizacja i staranna produkcja wina przyczyniają się do tego, że wina z Champillon są wyjątkowe zarówno w czystych odmianach, jak i w mieszankach.

Zabytki i lokalne specjalności

Z najwyższych punktów w Champillon, zwłaszcza z tarasów hotelu Le Royal Champagne, roztaczają się imponujące widoki na dolinę Marny i Épernay. Hotel, który sam w sobie jest popularnym miejscem dla miłośników wina i turystów, oferuje doskonałą okazję do podziwiania malowniczej okolicy i zapoznania się z regionalną kulturą wina i szampana.

Producenci wina i domy szampana

Champillon jest domem dla kilku renomowanych winiarzy i domów szampana, które są znane ze swojej jakości i wkładu w regionalną produkcję wina. Niektóre z adresów wartych podkreślenia to:

• Szampan Roger CoulonRodzinna firma, która produkuje wina od kilku pokoleń i jest znana z wysokiej jakości szampanów. Rodzina Coulon preferuje tradycyjne metody i techniki rolnictwa ekologicznego.
• Szampan Pierre Gimonnet & FilsDom ten znany jest z precyzyjnego rzemiosła i innowacyjnego podejścia do produkcji szampana. Wina są często złożone i charakteryzują się równowagą.
• Szampan Egly-OurietKolejny wybitny dom szampański znany z intensywnych i charakternych szampanów. Egly-Ouriet przywiązuje dużą wagę do jakości winogron i rzemiosła.

Perspektywa historyczna

Historycznie, Champillon od wieków odgrywa ważną rolę w produkcji szampana. Plantatorzy winorośli z tego regionu udoskonalali swoje techniki na przestrzeni wieków i przyczynili się do tego, że Champillon jest dziś uznawany za miejsce Premier Cru. Tradycje i techniki produkcji szampana w Champillon znajdują odzwierciedlenie w jakości win, które są uznawane na całym świecie.

Podsumowanie

Champillon jest wybitnym przykładem doskonałości produkcji szampana w regionie Szampanii. Dzięki doskonałej lokalizacji, wysokiej jakości winogronom i renomowanym domom szampańskim, gmina oferuje nie tylko pierwszorzędne wina, ale także bogatą tradycję i kulturę uprawy winorośli. Malowniczy widok z wysokości i pierwszorzędna jakość win sprawiają, że Champillon jest ważnym i cenionym miejscem w Szampanii.

 

 

Powrót do leksykonu i słowniczka | Byłeś tutaj: Champillon