Champanhe Billecart-Salmon
CO fabricante de champanhe Billecart-Salmon foi estabelecido em 1818 em Mareuil-Sur-Ay. Sua cuvée é a Grande Cuvée.
Billecart-Salmon Champanhe é um fabricante independente.
Nicolas François Billecart se casa com Elisabeth Salmon. A partir de sua união, eles decidiram criar a Maison Billecart-Salmon em Mareuil-sur-Aÿ, o berço da família. A partir de então, Nicolas François se juntou a Louis Salmon, irmão de sua esposa. Ele cuidou do lado comercial do negócio, enquanto seu cunhado, um enólogo apaixonado, se dedicou à produção de vinho.
Uma casa de prestígio para grávidas é o champanhe Billecart-Salmon. E não apenas porque é de propriedade privada desde sua fundação em 1818. François Roland-Billecart, a 7ª geração da família a administrar a Champagne House Billecart-Salmon desde sua fundação, ainda se concentra nos três pontos essenciais da filosofia do enólogo: delicadeza, equilíbrio e elegância. É exatamente assim que os champanhes ainda hoje são projetados e difundem uma experiência de prazer particularmente fina!
O Billecart-Salmon é citado repetidamente como sendo de alta qualidade de uva particularmente pronunciada. Os 100 hectares de seus próprios vinhedos são cultivados com o maior cuidado, que também é dado aos viticultores a quem as demais uvas necessárias são adquiridas. Parcerias de longo prazo e confiáveis são mais importantes para a Billecarts do que economias de curto prazo de fornecedores em constante mudança.
O champanhe da casa se baseia principalmente no know-how único de seus homens, que selecionam cuidadosamente uma vinha de 100 hectares e obtêm suas uvas de uma área total de 300 hectares em 40 potes de champanhe.
A maioria das uvas usadas para fazer o vinho vem de um raio de 20 km de Epernay, onde o grande Vintages Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier estão justapostos nas terras do Montagne de Reims, da Côte des Blancs e do Vallée de la Marne.
A casa comemora 200 anos de independência e know-how há 7 gerações.
A edição '200', compilada especialmente para o aniversário, é oferecida em uma edição limitada: apenas 1818 Magnum numerados e disponíveis em todo o mundo.
Endereço:
Champanhe Billecart-Salmon
40, rue Carnot - BP 8
51160 Mareuil-Sur-Aÿ França
Telefone: (33) 3 26 52 60 22
Fax: (33) 3 26 52 64 88
e-mail: info@besseratdebellefon.com
web: https://www.champagne-billecart.fr