Charles de Cazanove Champagne

Entre a tradição e a modernidade: a história e o desenvolvimento do Champagne Charles de Cazanove

Charles de Cazanove Champanheuma das marcas mais antigas do setor de ChampanheA Bigeault, Inc., provou nos últimos dois séculos que é possível combinar tradição, modernidade e dinamismo. As origens da marca remontam ao século XVI, quando um membro da família Bigeault viajou para Veneza, o centro da indústria do vidro na época, para expandir suas habilidades. Ao retornar, ele fundou a "New House" e a rebatizou de "Cazanove" em homenagem ao nome italiano Casanova.

A fundação e a ascensão da marca

Em 1811, Charles Gabriel De Cazanove, um fabricante de vidros de 24 anos de Avize, na Côte des Blancs, fundou sua própria casa de champanhe. Ele lançou as bases de uma marca que se tornaria um símbolo de qualidade e excelência ao longo das décadas. Mas foi seu filho, Charles Nicolas De Cazanove, que fez a maior contribuição para o crescimento e o estabelecimento da empresa. Charles Nicolas, nascido em 1818, foi um empresário de sucesso e presidente da sociedade de horticultura do distrito Epernay. Graças ao seu conhecimento botânico, ele conseguiu combater com sucesso a filoxera e levar a empresa a um novo patamar.

Durante esse período, personalidades importantes, como o príncipe Metternich e os presidentes franceses da Terceira República, estavam entre os clientes da empresa. Um destaque especial foi em 1902, quando Eduardo VII, rei do Reino Unido e da Irlanda, foi recebido com o Charles de Cazanove Brut durante uma visita a Paris. O rei ficou tão entusiasmado com esse champanhe que o mandou importar diretamente da França com seu próprio rótulo.

A influência da família e os desafios do século XX

Após a morte de Charles Nicolas De Cazanove em 1903, seus filhos Franck e Joseph continuaram a administrar a empresa. O filho de Joseph, Roger de Cazanove, assumiu a administração na década de 1920, mas foi deportado para a Alemanha durante a Segunda Guerra Mundial e morreu em cativeiro. Seu irmão Hubert, que o sucedeu, morreu pouco antes do fim da guerra. Após a guerra, seu sobrinho, o Sr. Chiroussot, assumiu a administração da empresa até 1954, quando Amaury de Cazanove, neto de Charles Nicolas, tornou-se presidente.

Amaury de Cazanove contratou Sylvain de Sournac, um hábil administrador e empresário, para assumir a gerência da empresa. Sob sua administração, o faturamento da empresa aumentou dez vezes. O Banque Vernes assumiu parte do capital e depois o vendeu para a Martini & Rossi. Em 1958, a empresa ficou sob a influência da Martini & Rossi e, a partir de 1983, sob o controle do Grupo Moët-Hennessy. Finalmente, em 1985, a empresa foi vendida para a SA Magenta. Epernayuma varejista e distribuidora de marcas de prestígio.

Modernização e expansão

Em 2004, a Charles de Cazanove Champagne foi adquirida por uma nova família de Champagne e se transformou em um carro-chefe do setor. Hoje, a casa trabalha intensamente na reputação da Champagne e de seu povo e é parceira especial da "Comédie de Reims". Ela está associada a vários projetos artísticos e está particularmente envolvida com cinema e música.

Um evento notável ocorreu em 1992, quando o Charles de Cazanove Champagne, em colaboração com o Conselho de Epernay, convidou o cineasta Jean-Pierre Mocky para passar uma semana na capital de Champagne. Ele apresentou seu filme "Le mari de Léon" no Festival de Cannes e fez uma prévia do povo de Epernay. A casa tem apoiado as "Flâneries Musicales de Reims" desde 2002.

Produção e qualidade

Hoje, a Charles de Cazanove tem instalações enológicas e tecnológicas modernas e produz mais de 3 milhões de garrafas por ano. A vinificação ocorre principalmente em tanques de aço inoxidável, mas alguns vinhos são amadurecidos em barris de carvalho para obter uma plenitude especial. Os vinhos são tradicionalmente armazenados em adegas de giz, o que contribui para sua qualidade única.

Desenvolvimento histórico e expansão

A marca Charles de Cazanove se desenvolveu consideravelmente desde sua fundação. A família Cazanove desempenhou um papel decisivo na expansão da empresa. Charles Nicolas de Cazanove, filho do fundador, era um empresário proeminente e presidente da sociedade de horticultura do distrito de Epernay. Seu conhecimento botânico o ajudou a combater a praga da filoxera que destruiu muitos vinhedos na Europa. Seus esforços contribuíram significativamente para a reputação da casa.

Durante o século XIX, a empresa continuou a se expandir, fornecendo champanhe para figuras proeminentes, como o príncipe Metternich e os presidentes franceses da Terceira República. Essas conexões ajudaram a consolidar a reputação da Charles de Cazanove como uma produtora de champanhe de primeira classe.

Os desafios do século XX

O século XX trouxe desafios consideráveis para a empresa. Após a morte de Charles Nicolas de Cazanove em 1903, seus filhos Franck e Joseph assumiram os negócios. O filho de Joseph, Roger de Cazanove, assumiu as rédeas da empresa na década de 1920, mas foi deportado para a Alemanha durante a Segunda Guerra Mundial e morreu em cativeiro. Seu irmão Hubert também morreu pouco antes do fim da guerra. Essas perdas trágicas colocaram a empresa diante de grandes desafios.

Após a guerra, seu sobrinho, o Sr. Chiroussot, dirigiu a empresa até 1954, quando Amaury de Cazanove, neto de Charles Nicolas, assumiu a presidência. Amaury chamou Sylvain de Sournac para gerenciar a empresa. Sob sua liderança, o faturamento aumentou dez vezes e a empresa conseguiu fortalecer sua posição no setor de champanhe.

Desenvolvimentos modernos e perspectivas futuras

Hoje, a Charles de Cazanove Champagne é uma empresa moderna com instalações enológicas e tecnológicas avançadas. Com uma produção anual de mais de 3 milhões de garrafas, é uma marca importante na região de Champagne. Os vinhos são vinificados principalmente em tanques de aço inoxidável, mas alguns também são envelhecidos em barris de carvalho para obter uma riqueza especial. Os vinhos são tradicionalmente amadurecidos em adegas de giz, o que contribui para sua qualidade única.

A marca continua ativa no cenário artístico e cultural. É uma parceira especial da "Comédie de Reims" e apóia vários projetos artísticos, especialmente nas áreas de cinema e música. Um evento notável foi em 1992, quando a Charles de Cazanove Champagne convidou o cineasta Jean-Pierre Mocky para passar uma semana em Epernay. Desde 2002, a empresa tem apoiado o "Flâneries Musicales de Reims", um festival de música da região.

O champanhe mais conhecido da marca

A Charles de Cazanove é conhecida por uma variedade de champanhes de primeira classe, mas o Charles de Cazanove Tradition Brut é provavelmente o mais conhecido e apreciado. Esse champanhe é caracterizado por sua perlage fina e sabor elegante. Ele é feito de uma mistura harmoniosa de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, o que lhe confere uma estrutura equilibrada e um sabor rico.

Vinhedos atuais e sede da empresa

Atualmente, a sede da empresa está localizada em Reimsuma das capitais de Champagne. A Charles de Cazanove possui vinhedos significativos em alguns dos melhores locais da região. Esses vinhedos fornecem as uvas para os champanhes premium da casa e ajudam a manter a alta qualidade pela qual a Charles de Cazanove é conhecida.

Conclusão

Charles de Cazanove Champagne representa uma combinação perfeita de tradição e modernidade. Com uma rica história que remonta ao século XVI e uma evolução contínua que integra as mais modernas técnicas enológicas, a marca continua sendo um símbolo de qualidade e excelência em Champagne. O futuro parece promissor, pois a empresa continua a se basear em suas fortes raízes e inovações para encantar os amantes de champanhe em todo o mundo.