Pol Roger Шампань

Pol Roger Шампань

История дома Pol Roger

Pol Roger Шампанскоеодин из самых престижных домов шампанского, был основан в 1849 году Pol Roger в Эпернев самом сердце региона Шампань. Компания Pol Roger происходила из богатой семьи и рано осознала потенциал шампанского, которое становилось все более популярным в парижском обществе. Вскоре после своего основания компания Pol Roger зарекомендовала себя как производитель высококачественных игристых вин и быстро завоевала признание.

Важным поворотным моментом в истории шампанского Pol Roger стала дружба с сэром Уинстоном Черчиллем. Черчилль, страстный любитель шампанского, открыл для себя Pol Roger во время визита в Париж в 1908 году. Это знакомство привело к тому, что Черчилль и шампанский дом стали связаны на всю жизнь. Черчилль был настолько увлечен шампанским Pol Roger, что пил только его и часто публично восхвалял его. В честь этих тесных отношений было создано Cuvée Sir Winston Churchill - дань уважения знаменитому государственному деятелю.

Самое знаменитое шампанское: Cuvée Sir Winston Churchill

Кюве Sir Winston Churchill, несомненно, является самым известным шампанским Pol Roger. Это специальное кюве было впервые выпущено в 1984 году и является данью уважения британскому премьер-министру, которого связывала тесная дружба с семьей Роже. Шампанское производится только в лучшие годы и состоит в основном из Пино Нуар, который обеспечивает структуру и долговечность, и небольшой доли Шардоне, который придает элегантность и утонченность.

Cuvée Sir Winston Churchill характеризуется глубоким золотистым цветом и богатым букетом с ароматами сухофруктов, специй и тонким ароматом жареного. На вкус оно мощное и сложное, с идеальным балансом кислотности и зрелости. Это шампанское - не только дань уважения Черчиллю, но и свидетельство высокого мастерства и традиций Pol Roger.

Текущие виноградники и производство шампанского Pol Roger

Pol Roger Шампань известна своим бескомпромиссным качеством и независимостью. Сегодня дом Champagne владеет около 92 гектарами собственных виноградников, которые расположены в основном в лучших местах Монтань-де-Реймс, Кот-де-Блан и Валле-де-ла-Марн. На этих виноградниках выращиваются классические сорта винограда Шампанское Посажены Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье.

Виноградники Pol Roger возделываются с использованием традиционных методов, чтобы защитить окружающую среду и гарантировать качество винограда. Виноград собирают вручную, чтобы гарантировать, что для производства используются только лучшие плоды. Ежегодно Pol Roger производит около 1,5 миллиона бутылок шампанского, при этом каждая бутылка проходит строгий контроль качества.

Зарегистрированный офис и корпоративная структура

Штаб-квартира Pol Roger находится в Эперне с момента основания компании. В историческом здании на Авеню де Шампань расположены не только административные офисы, но и впечатляющие винные погреба, где хранятся шампанские вина для созревания. Эти подвалы протянулись более чем на семь километров и предлагают идеальные условия для хранения и созревания вин.

Pol Roger Champagne и по сей день остается семейным предприятием, которым управляют потомки основателя. Такая независимость позволяет компании сохранять свои традиции и ценности и полностью сосредоточиться на качестве своей продукции. Семья Роже придает большое значение поддержанию отношений со своими клиентами и партнерами и стремится к тому, чтобы каждое шампанское, выходящее из дома, соответствовало самым высоким стандартам.

Производство и философия

Pol Roger придает большое значение традиционному методу производства шампанского - Méthode Champenoise. Этот процесс включает в себя несколько этапов, в том числе ассамбляж, на котором смешиваются базовые вина, второе брожение в бутылке, известное как prise de mousse, и длительное созревание на фильтрате, которое придает шампанскому сложность и тонкий перляж.

Характерной особенностью шампанского Pol Roger является использование очень глубоких погребов, до 33 метров под землей. В этих глубоких погребах поддерживается постоянная температура около 9,5°C, что идеально подходит для медленного созревания шампанского. Это медленное созревание способствует развитию тонких ароматов и гладкой текстуры, характерных для шампанского Pol Roger.

Философия шампанского Pol Roger характеризуется стремлением к совершенству и глубокой связью с регионом Шампань. Дом опирается на устойчивые методы виноградарства и тщательный отбор лучшего винограда для производства шампанского высочайшего качества. Каждый этап производственного процесса выполняется с особой тщательностью и точностью, чтобы каждое шампанское соответствовало высоким стандартам дома.

Роль Pol Roger в регионе Шампань

Pol Roger играет важную роль в регионе Шампань и является активным членом сообщества производителей шампанского. Компания участвует в различных инициативах по продвижению региона и Шампани как культурного наследия. Это включает в себя поддержку мероприятий и организаций, посвященных продвижению вин Шампани, а также участие в международных винных ярмарках и конкурсах.

Кроме того, компания Pol Roger известна своим тесным сотрудничеством с другими домами шампанского и виноградарями региона. Такое сотрудничество способствует повышению качества и репутации Шампани во всем мире, а также сохранению традиций и ценностей Шампани.

Заключение

Шампанское Pol Roger - это Дом шампанскогокоторая отличается своей долгой историей, тесной связью с сэром Уинстоном Черчиллем и непоколебимой приверженностью качеству. Благодаря своим богатым традициям и стремлению к совершенству, Pol Roger остается символом искусства производства шампанского. Кюве Sir Winston Churchill - особое свидетельство этих традиций и яркий пример мастерства, с которым создается каждый бокал шампанского Pol Roger. Глубокие погреба, тщательный отбор винограда и рациональное использование ресурсов делают Pol Roger одним из самых престижных домов шампанского в мире.