Allouchery-Deguerne

Allouchery-Deguerne ist ein Familienbetrieb in Chamery, einem Premier-Cru-Dorf an der Montagne de Reims. Der Ort liegt im UNESCO-Welterbe der Champagne, trägt das Label der vier Blumen und wird von einer denkmalgeschützten Kirche überragt. Die Familie arbeitet seit Generationen als Winzer und gründete die Marke 1998. Seit 2015 leitet Nicolas Allouchery das Haus.

Lagen und Arbeitsweise

Die Premier-Cru-Weinberge liegen hauptsächlich in Chamery und Écueil sowie in einigen Nachbargemeinden. Champagner und Stillweine entstehen ausschließlich aus Trauben des eigenen Weinbergs. Als Récoltant-Manipulant verantwortet das Haus damit alles vom Rebstock bis zur Flasche. Zur Rebfläche macht der Betrieb in den geprüften Quellen keine Angabe.

Das Weingut ist seit 2015 nach HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale) zertifiziert und seit 2017 nach VDC, der nachhaltigen Weinbauzertifizierung der Champagne. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, die Dosage liegt bei drei bis acht Gramm pro Liter.

Die Cuvées

Das Sortiment reicht vom Basischampagner bis zu Jahrgangscuvées. Hinzu kommen Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé. Auch ein Rosé de Saignée gehört dazu. Die Sélection besteht laut Gault&Millau zu 60 Prozent aus Pinot Noir und zu 20 Prozent aus Chardonnay. Die Cuvée Louis Vieilles Vignes 2015 ist ein Blanc de Noirs aus je 50 Prozent Pinot Noir und Pinot Meunier, ausgebaut als Extra Brut. Gault&Millau bewertet sie mit 92 von 100 Punkten.

Eine Besonderheit ist Les Plantelles, ein roter Pinot Noir aus Écueil von einer kleinen Parzelle von 17 Ar. Solche Coteaux-Champenois-Rotweine sind in der Region selten geworden.

Besuch und Verkostung

Besuche sind täglich nach Vereinbarung möglich. Wer länger bleiben möchte, findet im Haus ein Gîte für sechs Personen. So lassen sich die Weinberge erkunden und das Sortiment in Ruhe probieren.

• Adresse: 9 Rue du Château Rouge, 51500 Chamery
• Telefon: +33 3 26 97 63 74
• E-Mail: champagne@allouchery-deguerne.com