Breuzon

Colombé-le-Sec liegt in der Côte des Bar im Département Aube, in der Gegend von Bar-sur-Aube. Hier, in der Rue Saint-Antoine, sitzt das Champagnerhaus Breuzon. Der Hachette-Weinführer beschreibt es als Betrieb in dritter Generation mit rund 13 Hektar Reben rund um den Ort.

Familie und Geschichte

Das Haus ist ein reiner Familienbetrieb. Nach eigener Darstellung entstand es Anfang der 1950er Jahre. Bernard und Marie Louise Breuzon bauten es auf, und auch der Weinberg wurde in den 1950er Jahren angelegt. Seit 1987 führen die Kinder den Betrieb weiter. Christiane und ihr Bruder Marie-Joël Breuzon investierten damals in eine Presse und in Vinifikationstechnik. 1992 ließ das Haus nach eigenen Angaben moderne Pressen und Tankanlagen installieren, um Qualität und zeitgemäße Technik zu verbinden. Christiane Breuzon leitet das Haus, der Hachette-Weinführer führt Breuzon als Négociant-Haus.

Die Cuvées

Das Sortiment umfasst mehrere Champagner und einen Likör:

• „B“ de Breuzon
• Grande Réserve
• Cuvée Marie-Louise
• Blanc de Blancs
• Rosé
• Ratafia Colombine

Der Hachette-Weinführer beschrieb einen Blanc de Blancs aus den Jahrgängen 2002 und 2003 mit Noten von grünem Apfel, fleischig, spritzig und lang. Die Cuvée Marie-Louise wurde in früheren Ausgaben des Führers ausgewählt. „B“ de Breuzon bezeichnete er als angenehmen Aperitif-Champagner.

Besuch und Verkostung

Laut Hachette-Weinführer ist eine Verkostung auf dem Weingut möglich. Das Haus ist unter 03 25 27 02 06 erreichbar. Nach Angaben des Betriebs gehören zum Standort eine Kelterei und eine moderne Gärkellerei. Die Flaschen reifen demnach in einem Weinkeller mit traditionellem Rütteln. Wer die Côte des Bar kennenlernen möchte, findet in Colombé-le-Sec einen Familienbetrieb mit überschaubarer Größe und eigener Technik vor Ort.