De Barfontarc

De Barfontarc ist kein klassisches Familienweingut, sondern eine Genossenschaft. 1962 beschlossen rund fünfzig Winzer aus Baroville, Fontaine und Arconville in der Côte des Bar, ihre Kräfte zu bündeln und eine Kooperative zu gründen, um das Keltern gemeinsam zu organisieren. Gegründet wurde die Coopérative de la Région de Baroville am 17. Februar 1962. Der Markenname setzt sich aus den ersten Silben der drei Gründungsdörfer zusammen.

Vom Presshaus zur eigenen Marke

Zunächst war die Kooperative ein reines Presszentrum, dann entwickelte sie ihre eigene Champagnermarke. Heute zählt sie 54 Mitglieder, 127 Hektar Rebfläche und 19 Angestellte. Auf der Startseite des Hauses ist von rund 130 Hektar die Rede. Angebaut werden Pinot Noir und Chardonnay. Christophe Jeanny, Enkel eines Gründers, ist der vierte Präsident der Kooperative. Olivier Martin leitet sie seit 1998 als Direktor.

Das Haus verkauft 240.000 Flaschen unter eigenem Namen in mehr als 15 Ländern. Die Kooperative ist nach ISO 9001 zertifiziert. 80 Prozent der eingesetzten Betriebsmittel sind nach VDC zertifiziert, dem Standard für nachhaltigen Weinbau in der Champagne.

Die Cuvées

Das Sortiment gliedert sich in Basiscuvées und Signaturen. Zu den Essentielles zählen Héritage Brut, Héritage Demi-Sec, Caractère Blanc de Noirs, Caractère Rosé, Caractère Blanc de Blancs und Sainte Germaine. Als Signaturen führt das Haus La Vigne au Roy, Derrière le Moulin, Les Chênies und Un Voyage dans nos Coteaux. Der Héritage Brut ist ein Verschnitt aus Pinot Noir und Chardonnay und eignet sich als Aperitif. Der Caractère Rosé erzielte beim Wettbewerb von Decanter die beste Bewertung seiner Kategorie. Dazu kommen Spezialitäten wie Ratafia Champenois und Coteaux Champenois Rouge.

Billy-le-Grand

Besuch und Verkostung

Angeboten wird eine Führung durch die Anlagen von etwa 45 Minuten mit Verkostung von drei Cuvées. Das Haus bietet außerdem mehrere önotouristische Angebote, Empfangsräume und ein Gîte mit drei Ähren. Zum Programm gehören Veranstaltungen wie die Randonnée de Barfontarc. Geöffnet ist Montag bis Samstag von 9 bis 12 Uhr und von 13.30 bis 17.30 Uhr. Eine Voranmeldung für Führungen empfiehlt sich.