Daniel Champion

Das Weingut Daniel Champion liegt im Weiler Boutavent, der zu Bergères-sous-Montmirail im Département Marne gehört. Nach Angaben des Hauses bewirtschaftet die Familie Champion diesen Hügel seit rund 220 Jahren, inzwischen in acht Generationen. Die Reben stehen am Hang im Herzen des Terroirs, die Familie nennt eine Süd- bis Südostlage. Als Récoltant-Manipulant baut sie ihre Champagner aus eigenen Trauben aus.

Lage und Reben

Bergères-sous-Montmirail ist der westlichste Champagner-Ort im Val du Petit Morin. Die Weinberge des Dorfs bilden einen geschlossenen Block nordöstlich des Ortes, bei Boutavent, und liegen an sanften Südhängen. Das Weingut Champion bewirtschaftet nach verfügbaren Angaben etwa 5 Hektar. Angebaut werden Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Böden bestehen aus Kreide, Mergel und Kalk des Lutetiums sowie Sanden des Cuisiums. Das Weingut arbeitet nach den Grundsätzen der Viticulture raisonnée. Es trägt die Zertifizierungen Haute Valeur Environnementale und Viticulture Durable en Champagne. Für die Weißweincuvées wird der biologische Säureabbau durchgeführt.

Die Cuvées

Die Palette ist überschaubar und deckt die klassischen Stile ab:

• Tradition Brut
• Blanc de Blancs
• Cuvée Vieille Réserve
• Millésimé (Jahrgangschampagner)
• Rosé
• Demi-Sec

Dazu kommt ein Ratafia, der auf Vivino unter dem Namen des Weinguts gelistet ist.

Besuch und Verkostung

Die Familie empfängt Gäste in ländlicher Umgebung. Laut Comité Champagne gehören ein Besuch des Presshauses und der Keller zum Angebot. Dort wird die Produktpalette vorgestellt. Der Besuch ist nur nach Voranmeldung möglich, am besten per Telefon (+33 3 26 42 69 86) oder per E-Mail. Wer mit dem Wohnmobil kommt, findet am Rand des Weinguts einen privaten Stellplatz mit Strom, Wasser und WLAN. Der Platz hat Rundumblick auf das Tal des Petit Morin und das Dorf. Er bietet Platz für zwei oder drei Fahrzeuge.