Jacques Rousseaux

Champagne Jacques Rousseaux ist ein kleiner Familienbetrieb in Verzenay. Das Dorf liegt in der Montagne de Reims und ist zu 100 % als Grand Cru klassifiziert. Im Mittelpunkt steht der Pinot Noir. Die Familie ist dort seit Langem zu Hause: 1776 taucht in den Dorfarchiven der Name François Rousseaux auf. Paul Rousseaux, geboren 1884, wollte seinen eigenen Champagner herstellen und selbst vermarkten. In den 1960er Jahren übernahm Jacques den Betrieb und baute mit seiner Frau Bernadette 30 Jahre lang den Verkauf auf. Seit dem 1. Januar 2001 empfangen Céline und Eric Rousseaux die Gäste im Betrieb.

Lagen und Arbeitsweise

Die Familie bewirtschaftet 8 Hektar Reben in Verzenay und Verzy. Verarbeitet werden 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay, meist als Assemblagen aus verschiedenen Jahrgängen und aus 50 Parzellen. Das Haus möchte die Rebsorte Pinot Noir hervorheben und trägt das Label HVE (Haute Valeur Environnementale). Die Flaschen reifen in zwei Kellern. Der ältere ist rund 150 Jahre alt und beherbergt etwa 20.000 Flaschen.

Die Cuvées

Das Sortiment umfasst die Tradition Grand Cru, die Cuvée Montgolfière Grand Cru, einen Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut, die Cuvée de Réserve, L'Autre R und Noir de Vigne. Außerdem entsteht ein Coteaux Champenois.

• Tradition Grand Cru: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay, Dosage 4 g/l.
• Cuvée Montgolfière: Das Etikett zeigt einen Ballon über dem Phare de Verzenay.
• Noir de Vigne: Der Champagner wird aus Pinot Noir erzeugt.

Besuch und Verkostung

Besichtigung und Verkostung sind möglich, früher nach Terminvereinbarung. Auf der Website des Hauses wird neben Französisch und Englisch auch Deutsch als Sprache genannt. Eine Anmeldung vorab empfiehlt sich. Sie erreichen das Haus in der 5 Rue de Puisieulx in Verzenay, telefonisch unter 03 26 49 42 73.