Jean-Marie Marcoult Et Fils

Jean-Marie Marcoult et Fils ist ein Familienbetrieb in La Celle-sous-Chantemerle. Der Betrieb liegt in den Coteaux du Sézannais, ganz im Süden des Départements Marne. Die Winzer verstehen sich als Vignerons von Vater auf Sohn.

Familie und Lagen

Nach Angaben des Hauses übernahm Olivier Marcoult den Betrieb 1999 von seinem Vater, der die Marke geschaffen hat. Der Name Jean-Marie Marcoult steht seither für die Authentizität eines Terroirs, die über die Generationen weiterentwickelt wird.

Der Weinberg liegt überwiegend in La Celle-sous-Chantemerle. Ein Dorfporträt von 2017 nennt außerdem Parzellen in Barbonne-Fayel, Fontaine-Denis-Nuisy und Broyes, unter anderem. Die Rebsorte des Hauses ist der Chardonnay: Boden und Klima, nahe am Pariser Becken, passen nach Angaben des Hauses besonders gut zu dieser Rebe. Chardonnay dominiert den Betrieb.

Arbeitsweise und Cuvées

Der Betrieb wurde Anfang 2017 mit der Zertifizierung Viticulture Durable en Champagne ausgezeichnet. Das Haus bietet eine Palette von sieben Cuvées. Sie sollen mit Sorgfalt und Tradition entstehen und über die Jahre eine gleichbleibende Qualität liefern. So soll jeder den Champagner finden, der zu ihm passt. Die einzelnen Cuvées und ihre Dosagen finden Sie auf der Website des Hauses.

Besuch und Verkostung

Der Betrieb bietet Direktverkauf und Verkostung an. Die Besichtigung der Kelterei und der Weinberge ist nach Voranmeldung möglich. Geführt wird auf Englisch und Französisch. Der Keller ist von Montag bis Samstag von 8 bis 18 Uhr zugänglich. Der Samstag wird in den Quellen unterschiedlich angegeben, daher empfiehlt sich eine kurze Anfrage vorab. Wer länger bleiben möchte: Zum Betrieb gehören zwei Gîtes, „Les Vignes du Clos“, mit 3 Ähren klassifiziert und für je 6 Personen.

• Adresse: 2 Place de l'Église, 51260 La Celle-sous-Chantemerle
• Telefon: +33 9 62 13 59 15