Marguet Père & Fils

Familie und Geschichte

Die Anfänge des Hauses Marguet reichen auf etwa 1875 zurück, auf Émile Marguet. Er ließ 1883 seine besten Parzellen an der Côte des Blancs und an der Grande Montagne de Reims veredeln, in Erwartung der Reblaus. Heute führt Benoît Marguet den Betrieb in fünfter Generation. Er übernahm 2005, und das Haus Marguet-Bonnerave firmiert seither als Champagne Marguet Père & Fils. Der Sitz liegt am Place Barancourt in Ambonnay, einem Grand-Cru-Dorf an der Montagne de Reims.

Lagen und Arbeitsweise

Die eigenen Reben stehen auf 7,3 Hektar in Ambonnay und 0,7 Hektar in Bouzy. In Ambonnay gehören dazu die Lagen Les Saints Remys, Les Beurys, Les Crayères, La Grande Ruelle, Les Bermonts und Le Parc. Der Betrieb ist mit 63 Prozent Pinot Noir und 37 Prozent Chardonnay bepflanzt. Zusätzlich arbeitet das Haus mit zertifizierten Bio-Partnern in Cumières, Mesnil-sur-Oger und Cramant zusammen.

Die Weinberge werden seit 2009 biodynamisch bewirtschaftet und sind von Ecocert und Demeter zertifiziert. Seit 2010 setzt Benoît Marguet Zugpferde für die Bodenarbeit ein. Statt Pestiziden verwendet er Kräuteraufgüsse und Absude (Phytotherapie) sowie ätherische Öle (Aromatherapie). Die Ambonnay-Cuvées erscheinen als Brut Nature, also ohne Dosage.

Die Cuvées

Das Programm ist breiter als ein reiner Blanc de Noirs. Chardonnay spielt eine wichtige Rolle, und auch Rosé und Jahrgangschampagner gehören dazu:

• Shaman: Grand Cru, Pinot-Noir-betont, auch als Rosé
• Ambonnay: Grand Cru aus Pinot Noir und Chardonnay, der Jahrgang 2018 mit 63 Prozent Pinot Noir und 37 Prozent Chardonnay
• Les Crayères, Les Bermonts, Le Parc: Lagencuvées, Le Parc als Grand Cru Blanc de Blancs
• Sapience: Premier-Cru-Jahrgangschampagner

Besuch und Verkostung

Das Haus bietet eine Besichtigung mit anschließender Verkostung an, ausschließlich nach vorheriger Anmeldung. Als Zeiten nennt champagne.fr täglich 8 bis 12 Uhr und 13:30 bis 17:30 Uhr. Eine Anfrage vorab ist also unbedingt nötig.