Jean-Philippe Bosser

Champagne Jean-Philippe Bosser liegt in Hautvillers. Der Ort ist ein Premier Cru der Grande Vallée de la Marne und für seine Abtei bekannt, in der Dom Pérignon wirkte. Das Familienweingut ist ein kleiner Betrieb mit langer Geschichte.

Vier Generationen in Hautvillers

Seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts bewirtschaftet die Familie Bosser ihre Weinberge und beschloss 1933, einen eigenen Champagner zu erzeugen. Jean-Philippe Bosser ist die vierte Generation. Er folgte seinem Großvater und seinem Vater nach und führt den Familienbetrieb seit den 1970er Jahren. Auf der Website des Hauses ist für dieses Jahr von seiner 64. Lese die Rede. Laut dem Guide Hachette hat er das Gut 2019 an seine Tochter Christelle übergeben.

Lagen, Rebsorten und Arbeitsweise

Die Parzellen liegen an den Hängen von Hautvillers auf einem als Premier Cru klassifizierten Terroir. Das Dorf liegt im Zentrum eines Amphitheaters über einem Kreidehang, den Schichten aus Ton und Sand überdecken. Angebaut werden Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Die Arbeit im Weinberg ist doppelt zertifiziert: Viticulture Durable en Champagne und Haute Valeur Environnementale. Eine Bio-Zertifizierung wird dagegen nicht genannt. Zur Rebfläche liegen keine belegten Angaben vor.

Die Cuvées

• Brut Tradition: die emblematische Cuvée des Hauses, bestehend aus 50 % Meunier, 30 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir.
• Cuvée Prestige Premier Cru: 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir und 20 % Meunier, mit 10 % Reservewein. Das Haus nennt sie sein Aushängeschild.
• Weitere Champagner: Blanc de Blancs Premier Cru, Jahrgangs-Champagner (aktuell der Jahrgang 2018), Brut Rosé und Demi-Sec. Dazu kommt ein Ratafia champenois.

Gault&Millau bewertete den Jahrgang 2012 (Millésime, 1er cru, 90 von 100 Punkten).

Champagner Trauben

Besuch und Verkostung

Die Familie empfängt im Verkostungsraum in der 109 Rue de Bacchus. Kellerbesichtigung oder Verkostung lassen sich online buchen. Der Parc naturel régional de la Montagne de Reims nennt für drei Proben 11 bis 16 Euro und für Besichtigung mit Verkostung ab 25 Euro. Preise und Öffnungszeiten sollten Sie vorab beim Weingut erfragen, denn das Haus empfiehlt, sich vorher zu vergewissern, dass am Besuchstag geöffnet ist.