Jm Gobillard & Fils

Wer in Hautvillers die Abtei besucht, in der der Cellerier Dom Pérignon wirkte, steht nur wenige Schritte von J.-M. Gobillard & Fils entfernt. Das Verkostungskeller liegt in der Rue de l'Église 38. Es liegt direkt gegenüber der Abtei. Das Haus ist ein Familienbetrieb. Es gehört zu den größeren Adressen des Ortes.

Von Gervais zur vierten Generation

Die Geschichte beginnt mit Gervais Gobillard. Er kaufte in den 1930er Jahren den ersten Hektar Reben. 1933 gründete er sein eigenes Gut. Sein Sohn Jean-Marie baute den Besitz auf und brachte 1955 den eigenen Champagner auf den Markt. Jean-Marie Gobillard starb bei einem Unfall, er war erst 46 Jahre alt. Seine Söhne Jean-François und Thierry waren sehr jung, als sie 1982 die Nachfolge antraten. Heute führt die vierte Generation das Haus. Die Quellen zählen die Generationen unterschiedlich, Reims Tourisme spricht von fünf Generationen im Négoce.

Weinberge und Cuvées

Der Betrieb bewirtschaftet rund 25 Hektar, vor allem in der Premier-Cru-Lage Hautvillers. Reims Tourisme nennt mehr als 30 Hektar. Zusätzlich kauft das Haus Trauben bei Winzern aus der Umgebung zu. Es ist als Négociant Manipulant eingestuft. Die Produktion liegt bei über 1,6 Millionen Flaschen im Jahr, 52 Prozent gehen in den Export.

Das Sortiment ist breit. Es reicht von Tradition und Grande Réserve Premier Cru über Blanc de Blancs, Blanc de Noirs aus reinem Pinot Noir und Brut Rosé bis zur Cuvée Prestige. „Éloge du Chardonnay“ ist ein reiner Chardonnay, den das Haus mit dem Jahrgang 2009 vorstellte. 2016 folgte die Cuvée 5, eine Hommage an die Vorfahren. „Les Coutures“ ist eine Parzellencuvée von alten Reben in Dizy, einer Premier-Cru-Gemeinde. Nach Angaben des Hauses hat sich die Familie stets der nachhaltigen Bewirtschaftung verschrieben.

Besuch und Verkostung

Besucher erhalten eine Führung durch das Gut und eine Verkostung. Das Caveau ist täglich von 10 bis 12:30 Uhr und von 14 bis 17:30 Uhr geöffnet. Die Zeiten können sich saisonal ändern, fragen Sie vor dem Besuch nach. Das Caveau hat eine Terrasse. Büros und Keller liegen in Dizy.