Pascal Machet

Champagne Pascal Machet ist ein Familienbetrieb in Vaudemange. Der Ort liegt auf einer Vorbutte der Montagne de Reims und wird „Perle Blanche“ genannt. Der Spitzname gehört also zum Dorf. Dass er auf die Chardonnays des Hauses zurückgeht, lässt sich aus den Quellen nicht belegen. Am Dorfrand verläuft die Route Touristique du Champagne.

Familie und Geschichte

Der Besitz wurde ab 1840 aufgebaut. Seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie das Land als Landwirte und Winzer. Die Vermarktung unter eigenem Namen begann in den 1980er Jahren: Pascal, der Vater von Landry, brachte die Champagner auf den Markt. Die Eröffnung des Gîte rural 1991 gab der Marke Auftrieb. Landry Machet übernahm den Betrieb 2012, nachdem er zuvor in der Industrie gearbeitet hatte. Er führt ihn gemeinsam mit seiner Frau Laura. Die Töchter Elsa und Anaïs wachsen im Betrieb auf.

Reben und Arbeitsweise

Die Rebfläche beträgt rund 4 Hektar, überwiegend in Premier-Cru-Lage. Die Hausangabe lautet auf 4 Hektar, der Guide Hachette nennt 3,9. Die Parzellen liegen in Vaudemange, in Merlaut im Vitryat und in Essoyes im Departement Aube. Chardonnay macht etwa 80 Prozent aus, der Rest ist Pinot Noir. Ein Verzeichnis führt zusätzlich Meunier auf. Der Betrieb arbeitet nach eigener Auskunft mit nachhaltiger, verantwortungsbewusster Viticulture raisonnée. Die Champagner zeichnen sich laut Haus durch mineralische Noten und eine geringe Dosage aus und sind als Speisebegleiter gedacht.

Die Champagner

Das Sortiment umfasst Tradition Brut, Blanc de Blancs, Vieilles Vignes, Marie-Louise d'Eu, Premier Cru Brut und Demi-Sec. Dazu kommt ein Rosé. Beim Brut mit Jahrgangsangabe nennt der Guide Hachette eine Version mit 60 Prozent Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noir und Meunier zu gleichen Teilen.

Besucher sind willkommen. Empfang, Verkostung und Unterkunft finden in der 12 rue d'Ambonnay statt. Kellerbesuch und Domänenbesuch sind nach Vereinbarung möglich. Eine Anmeldung vorab empfiehlt sich.