Delouvin Nowack

Familie und Geschichte

Die Familien Delouvin und Nowack sind in Vandières im Marnetal fest verwurzelt. Sie waren seit jeher im Weinbau der Champagne tätig und wechselten zwischen den Berufen des Winzers und des Küfers. Der Guide Hachette führt die Delouvin seit dem 16. Jahrhundert als Winzer oder Küfer in Vandières. Die ersten Flaschen von Georges Delouvin entstanden in den 1930er Jahren. Kurz nach ihrer Heirat gründeten Éliane Nowack und Pierre Delouvin 1949 das Champagne Delouvin-Nowack. Die Reben dafür brachten beide Familien ein.

Seit 1976 führte Sohn Bertrand Delouvin den Betrieb. Er brachte neue Technik, längere Reifezeiten und die Solera-Methode für die Reserveweine. Seit 2011 arbeitet Geoffrey Delouvin im Betrieb. Er führt die klassischen Cuvées fort und ergänzt sie um eigenständige Weine.

Weinberg und Arbeitsweise

Die 7,25 Hektar liegen ausschließlich im Cru Vandières. Verarbeitet werden nur selbst erzeugte Trauben, es wird nichts zugekauft. Die 36 Parzellen, meist alte Reben, liegen an Hängen mit Süd- bis Südostexposition. Die Böden sind ein Mosaik aus Ton-Kalk, Kreide, Sand und Ton. Meunier dominiert. Einige Parzellen sind mit Chardonnay bestockt, drei weitere mit einem gemischten Satz aus Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc und Petit Meslier.

“Kurz nach ihrer Heirat gründeten Éliane Nowack und Pierre Delouvin 1949 das Champagne Delouvin-Nowack.

Der Betrieb setzt weder Herbizide noch Insektizide ein. Der Boden wird nur oberflächlich bearbeitet, dazu kommt spontane natürliche Begrünung. Die Säfte werden nach Qualität, Rebsorte und Parzelle getrennt ausgebaut.

Die Weine

Die Kellerei führt zwei Linien. Delouvin Nowack steht für die klassischeren Champagner, Famille Delouvin für parzellenbezogene Weine mit burgundischer Prägung. Ein Pur-Meunier-Haus ist der Betrieb nicht mehr durchgehend: Der Carte d'Or ist ein Blanc de Noirs aus Pinot Meunier. Die Cuvée Fauve besteht aus 75 % Chardonnay und 25 % Pinot Meunier von einer Kreideparzelle in Vandières. Der Meunier Perpétuel ist ein Extra Brut aus 100 % Meunier und stammt aus einer Solera von 1992 bis 2020. Der Sauvage ist ein reiner Meunier von drei Parzellen in Vandières, ohne Dosage. Gault&Millau bewertete Semper Fidelis mit 93 von 100 Punkten.

Für Besuch und Verkostung wenden Sie sich am besten direkt an das Weingut: 29 Rue Principale, 51700 Vandières, Telefon +33 (0)3 2658 0270.