Prevoteau-Perrier

Die Marke Prévoteau-Perrier entstand 1946 aus der Ehe von Henri Prévoteau mit Alice Perrier. Henri Prévoteau beschloss damals, seinen Champagner unter einer Marke zu vermarkten, die beide Namen verbindet. Das Haus sitzt in Damery, westlich von Épernay, auf der rechten Seite der Marne.

Familie und Weinberge

Der Sohn Patrice baute das Haus mit seiner Frau Claude aus, im Weinberg ebenso wie beim Kundenstamm. Heute führen Delphine und Christophe Boudard-Prévoteau gemeinsam mit ihrem Sohn Mathis das Familiengut. Das Haus bezeichnet sich als Winzerfamilie in vierter Generation.

Der Besitz umfasst nach den meisten Quellen 22 Hektar an den Hängen des Marnetals, rund um Épernay und in der Grand-Cru-Gemeinde Chouilly. Ältere Guide-Ausgaben nennen kleinere Flächen, andere Quellen weichen ebenfalls ab. Zur Arbeitsweise: Der Champagner wird mit Respekt vor der Natur und im traditionellen Können der Champagne erzeugt, das Gut ist HVE-zertifiziert. Laut Gault&Millau entstehen rund zehn Cuvées, von denen einige zwei bis fünf Jahre reifen, teils im Eichenfass. Das Programm umfasst unter anderem Rosé, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Extra Brut und eine Fût de Chêne.

Die Cuvées

• La Vallée: Diese Terroir-Cuvée wird seit der Markengründung 1946 erzeugt, ein Brut aus 20 % Chardonnay und 80 % Pinots mit ausgeprägter Frucht.
• L'Équilibre: Chardonnay, Pinot Noir und Meunier tragen je ein Drittel bei, für Feinheit, Struktur und Frucht.
• Adrienne Lecouvreur: Die Cuvée ehrt die in Damery geborene Tragödin des 18. Jahrhunderts. Sie besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay und Pinot Noir aus den besten Parzellen. Das Geburtshaus der Schauspielerin gehört heute der Familie Boudard.

Besuch und Verkostung

Das Haus empfängt im Probierkeller zu Kellerbesichtigung und Verkostung. Geöffnet ist nach Vereinbarung von Montag bis Freitag (9 bis 12 und 14 bis 17.30 Uhr) und samstags (10 bis 12 und 14 bis 16.30 Uhr), sonntags und feiertags geschlossen. Die Cuvées lassen sich auch im Online-Shop bestellen. Adresse: 15 Rue André Maginot, 51480 Damery.