Bauget-Jouette 香槟

Bauget-Jouette 香槟生产商于 1822 年在埃佩尔奈创立

该公司有着悠久的传统，由家族五代人共同经营。最著名的 香槟酒 Cuvée Jouette（茱埃特干红葡萄酒）以其优雅和复杂的口感而备受赞誉。

历史概述

Bauget-Jouette 的历史始于 19 世纪初，当时该地区 香槟酒 当时，酒庄还没有今天这样享誉全球。早年，创始人为葡萄园和生产奠定了基础，几个世纪以来，这些基础代代相传。家族始终懂得如何将传统与创新相结合，不断提高香槟酒的品质。

葡萄园的最新信息

如今，Bauget-Jouette 在香槟区一些最负盛名的地方拥有 13 公顷葡萄园。这些葡萄园横跨南酒区（Coteaux Sud d'）和北酒区（Coteaux Sud d'）。埃佩尔奈白坡、马恩河谷和塞扎尼。葡萄园共覆盖了 9 个列级村庄，突出了葡萄的品质和多样性。

葡萄品种的分布：

• 霞多丽（50%）这种白葡萄品种为香槟酒带来了优雅和细腻，在白坡地区尤其普遍。
• 黑比诺 (10%)这种红葡萄赋予香槟酒结构和红色水果的风味。
• 莫尼耶皮诺 (40%)也是一种红葡萄，以果味浓郁、口感柔和而闻名。

葡萄园地块

Bauget-Jouette 酒庄的葡萄园由 37 块地组成，历经五代人的收购。最著名的地块包括 "Le Bignart"、"Le Cloître "和 "Les Grimprets"。每个地块都各具特色，为酿造出复杂而和谐的佳酿做出了贡献。

酿造和储存

Bauget-Jouette 香槟在埃佩尔奈酿造。葡萄酒在18世纪开凿于白垩崖上的酒窖中成熟，酒窖位于地下27米处。这些酒窖保持恒温（11°C），为香槟酒的成熟提供了理想的条件。

生产

Bauget-Jouette 是一家家族企业，年产量约为 15 万瓶。为了酿造出最高品质的香槟，酒庄非常重视原材料和工艺的质量。每年，黑比诺、莫尼耶比诺和霞多丽这三种葡萄品种的组合酿造出的香槟酒都具有和谐、复杂和优雅的特点。

可持续性与未来

Bauget-Jouette 致力于葡萄园的保护和养护。可持续发展的实践和对土壤的精心耕作确保了葡萄园能够充分发挥其潜力。在埃佩尔奈南部丘陵、白山丘、马恩河谷和塞萨纳地区的葡萄园中酿造的香槟酒品质卓越，独具特色。

最知名的香槟：茱埃特香槟（Cuvée Jouette

Jouette 佐配香槟是酒庄最著名的香槟。这款香槟完美体现了 Bauget-Jouette 的理念和专业技术。Cuvée Jouette 均衡地混合了霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺，在清新、果香和优雅之间取得了和谐的平衡。这款香槟非常适合作为开胃酒，也可以搭配美食享用。

埃佩尔奈的位置和重要性

埃佩尔奈是 Bauget-Jouette 的总部所在地，被称为香槟区的首府。这座城市位于香槟区的中心，以香槟大道沿线宏伟的香槟酒庄而闻名。埃佩尔奈在香槟产业中扮演着核心角色，每年吸引着成千上万的游客参观著名酒庄的酒窖和品酒室。

摘要

Bauget-Jouette 是一家传统香槟酒庄，两个多世纪以来一直是优质香槟酒的代名词。该酒庄在香槟区最佳位置拥有 13 公顷葡萄园，年产量达 15 万瓶，出产各种高品质香槟，令人印象深刻。Cuvée Jouette 是该酒庄最著名的作品，体现了 Bauget-Jouette 的理念和工艺，代表着优雅、复杂和最大限度的享受。