Charles de Cazanove Шампанско

Между традицията и модерността: история и развитие на шампанското Charles de Cazanove

Charles de Cazanove Шампанскоедна от най-старите марки в Шампанское доказала през последните два века, че е възможно да се съчетаят традиция, модерност и динамика. Произходът на марката датира от XVI в., когато член на семейство Бижо пътува до Венеция, тогавашния център на стъкларската промишленост, за да разшири уменията си. След завръщането си той основава "Новата къща" и я преименува на "Казанове" по името на италианския Касанова.

Създаване и възход на марката

През 1811 г. Шарл Габриел дьо Казанов, 24-годишен стъклар от Авиз в Кот дьо Блан, основава собствена къща за шампанско. Той полага основите на марка, която през десетилетията се превръща в символ на качество и превъзходство. Но най-голям принос за развитието и утвърждаването на компанията има неговият син Шарл Никола дьо Казанов. Шарл Никола, роден през 1818 г., е успешен бизнесмен и председател на областното градинарско дружество Epernay. Благодарение на ботаническите си познания той успява да се пребори успешно с филоксерата и да издигне компанията на ново ниво.

По това време сред клиентите на компанията са видни личности като принц Метерних и френските президенти от Третата република. Особено важна е 1902 г., когато Едуард VII, крал на Обединеното кралство и Ирландия, е посрещнат с Charles de Cazanove Brut по време на посещение в Париж. Кралят е толкова ентусиазиран от това шампанско, че поръчва да бъде внесено директно от Франция със собствен етикет.

Влиянието на семейството и предизвикателствата на XX век

След смъртта на Шарл Никола дьо Казано през 1903 г., синовете му Франк и Жозеф продължават да управляват компанията. Синът на Жозеф, Роже дьо Казанов, поема управлението през 20-те години на ХХ век, но по време на Втората световна война е депортиран в Германия и умира в плен. Брат му Юбер, който го наследява, умира малко преди края на войната. След войната техният племенник, г-н Chiroussot, поема управлението на дружеството до 1954 г., когато Amaury de Cazanove, внук на Charles Nicolas, става председател.

Амори дьо Казанов привлича Силвен дьо Сурнак, опитен администратор и бизнесмен, за да поеме управлението на компанията. Под нейно ръководство оборотът на компанията се увеличава десетократно. Banque Vernes придобива част от капитала и по-късно го продава на Martini & Rossi. През 1958 г. дружеството преминава под влиянието на Martini & Rossi, а от 1983 г. е под контрола на Moët-Hennessy Group. Накрая, през 1985 г., компанията е продадена на SA Magenta - Epernayтърговец на дребно и дистрибутор на престижни марки.

Модернизация и разширяване

През 2004 г. шампанското Charles de Cazanove е поето от ново семейство шампани и се превръща във флагман на индустрията. Днес къщата работи интензивно върху репутацията на Шампан и неговите хора и е специален партньор на "Комеди дьо Реймс". Свързана е с различни артистични проекти и е особено ангажирана с киното и музиката.

През 1992 г. Charles de Cazanove Champagne, в сътрудничество със Съвета на Еперне, кани режисьора Жан-Пиер Моки в столицата на Шампан за една седмица. Той представя филма си "Le mari de Léon" на фестивала в Кан и дава предварителна представа на хората от Еперне. От 2002 г. насам къщата подкрепя "Flâneries Musicales de Reims".

Производство и качество

Днес Charles de Cazanove разполага с модерни енологични и технологични съоръжения и произвежда над 3 милиона бутилки годишно. Винификацията се извършва основно в резервоари от неръждаема стомана, но някои вина отлежават в дъбови бъчви, за да се постигне особена пълнота. Вината традиционно се съхраняват в тебеширени изби, което допринася за уникалното им качество.

Историческо развитие и разширяване

От създаването си марката Charles de Cazanove се е развила значително. Семейство Казанови изиграва решаваща роля за разрастването на компанията. Шарл Никола дьо Казанов, синът на основателя, е виден бизнесмен и председател на градинарското дружество в района на Еперне. Неговите ботанически познания му помагат да се пребори с епидемията от филоксера, която унищожава много лозя в Европа. Усилията му допринасят значително за репутацията на къщата.

През XIX в. компанията продължава да се разраства, като доставя шампанско на известни личности като принц Метерних и френските президенти от Третата република. Тези връзки спомагат за утвърждаването на репутацията на Charles de Cazanove като първокласен производител на шампанско.

Предизвикателствата на XX век

През 20-ти век компанията е изправена пред сериозни предизвикателства. След смъртта на Шарл Никола дьо Казанов през 1903 г., синовете му Франк и Жозеф поемат бизнеса. Синът на Жозеф, Роже дьо Казанов, поема ръководството през 20-те години на ХХ век, но по време на Втората световна война е депортиран в Германия и умира в плен. Брат му Юбер също умира малко преди края на войната. Тези трагични загуби изправят компанията пред сериозни предизвикателства.

След войната нейният племенник, г-н Ширусо, ръководи компанията до 1954 г., когато Амори дьо Казанов, внук на Шарл Никола, поема ръководството. Амаури назначава Силвен дьо Сурнак за управител на дружеството. Под тяхно ръководство оборотът се увеличава десетократно и компанията успява да затвърди позициите си в производството на шампанско.

Съвременно развитие и бъдещи перспективи

Днес Charles de Cazanove Champagne е модерна компания с модерни енологични и технологични съоръжения. С годишно производство от над 3 милиона бутилки тя е основна марка в региона на Шампан. Вината се винифицират основно в резервоари от неръждаема стомана, но някои от тях отлежават и в дъбови бъчви, за да се постигне особено богатство. Вината традиционно отлежават в тебеширени изби, което допринася за уникалното им качество.

Марката продължава да бъде активна на артистичната и културната сцена. Тя е специален партньор на "Comédie de Reims" и подкрепя различни артистични проекти, особено в областта на киното и музиката. Едно от забележителните събития е през 1992 г., когато Charles de Cazanove Champagne кани режисьора Жан-Пиер Моки в Еперне за една седмица. От 2002 г. насам компанията подкрепя "Flâneries Musicales de Reims" - музикален фестивал в региона.

Най-известното шампанско на марката

Charles de Cazanove е известна с разнообразие от първокласни шампанскота, но Charles de Cazanove Tradition Brut вероятно е най-известното и най-цененото. Това шампанско се характеризира с фин перлаж и елегантен вкус. Произведено е от хармонична смес от Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Meunier, което му придава балансирана структура и богат вкус.

Настоящи лозя и седалище на компанията

Днес централата на компанията се намира в Реймседна от столиците на Шампан. Charles de Cazanove разполага със значителни лозови масиви в някои от най-добрите места в региона. Тези лозя осигуряват гроздето за първокласното шампанско на къщата и спомагат за поддържането на високото качество, с което Charles de Cazanove е известна.

Заключение

Шампанско Charles de Cazanove е перфектна комбинация от традиция и модерност. С богата история, датираща от XVI век, и непрекъсната еволюция, включваща най-модерните енологични техники, марката остава символ на качество и съвършенство в Шампан. Бъдещето изглежда обещаващо, тъй като компанията продължава да се основава на своите силни корени и иновации, за да радва любителите на шампанско по целия свят.