Larmandier-Bernier Шампанско
Larmandier-Bernier Шампанско
ПРОИЗВОДИТЕЛЯТ НА ШАМПАНСКО LARMANDIER-BERNIER Е ОСНОВАН ПРЕЗ 1956 Г. В VERTUS. НЕГОВИЯТ КУВЬОЗ Е VIEILLE VIGNE DE CRAMANT.
LARMANDIER-BERNIER Е НЕЗАВИСИМА СЕМЕЙНА ФИРМА.
Larmandier-Bernier е къща за шампанско. Larmandiers обработват собствените си лозя, за разлика от почти всички големи къщи, които купуват по-голямата част от гроздето си. Гроздето е почти изцяло от Шардоне, добито от местата 1er Cru и Grand Cru в "Кот дез блан". Larmandier-Bernier отглежда лозята си според биодинамичните принципи. Рецептите са прости: стари лозя, ниски добиви, ръчно бране в оптималния момент на зрялост. В избата отлежаването се извършва в стоманени резервоари с контролирана температура и малки дъбови бъчви, в които отделните обекти/парцели отлежават отделно. Ферментацията се извършва със спонтанни дрожди, които са част от съответния тероар. В зависимост от качеството вината се съхраняват поне 3-8 години, преди да бъдат пуснати на пазара, като дозировката обикновено е много ниска, а в случая на Terre de Vertus тя е напълно премахната. По принцип дозировката е съобразена с условията на реколтата. Според сорта Шардоне вината са пълни със свежест, кремообразност, сочност и ароматна плътност. Това, което се откроява, е перфектният баланс във всички вина и чудесната устойчивост. Вината са отворени, с чудесен баланс между плодови и флорални нотки. Но на цени, които са повече от справедливи и умерени. Larmandier-Bernier прави Шампанско на най-високо ниво. Доказателство за това са многобройните международни награди, като например: в "Classement des Meilleurs Vins de France 2000", в справочника на Michel Bettane "Revue du Vin de France", Larmandier-Bernier получава своята втора звезда (само около 10 винарни имат това отличие), 4 звезди в справочника Gault Millau. 2004 и много други международни статии и успехи в различни дегустации.
Адрес:
Шампанско Larmandier-Bernier
43, rue du 28-Août
F-51130 Vertus Франция
Телефон: +33326521324
Факс: +33326522100