Pol Roger Шампанско

Pol Roger Шампанско

История на къщата Pol Roger

Pol Roger Шампанско, eines der renommiertesten Champagnerhäuser, wurde im Jahr 1849 von Pol Roger in Épernay, im Herzen der Champagne-Region, gegründet. Pol Roger stammte aus einer wohlhabenden Familie und erkannte früh das Potenzial des Champagners, der in der Pariser Gesellschaft immer beliebter wurde. Schon bald nach der Gründung etablierte sich Pol Roger als Produzent hochwertiger Schaumweine und erlangte schnell Anerkennung.

Важна повратна точка в историята на Pol Roger Champagne е приятелството със сър Уинстън Чърчил. Чърчил, страстен любител на шампанското, открива Pol Roger по време на посещение в Париж през 1908 г. Тази среща довежда до връзка между Чърчил и къщата за шампанско за цял живот. Чърчил е толкова ентусиазиран от шампанското Pol Roger, че го пие изключително и често го хвали публично. Тази близка връзка е почетена със създаването на Cuvée Sir Winston Churchill, в чест на известния държавник.

Най-известното шампанско: Cuvée Sir Winston Churchill

Кувьозът "Сър Уинстън Чърчил" несъмнено е най-известното шампанско на Pol Roger. Това специално кувьозно вино е пуснато на пазара за първи път през 1984 г. и е в чест на британския министър-председател, който е имал близки приятелски отношения със семейство Роджър. Шампанското се произвежда само през най-добрите реколти и се състои основно от Пино Ноар, който осигурява структура и дълготрайност, както и от малка част Шардоне, което придава елегантност и финес.

Cuvée Sir Winston Churchill се характеризира с наситен златист цвят и богат букет от аромати на сушени плодове, подправки и фин аромат на печено. На небцето е мощно и комплексно, с перфектен баланс между киселинност и зрялост. Това шампанско е не само почит към Чърчил, но и свидетелство за високото майсторство и традициите на къщата Pol Roger.

Настоящи лозя и производство на Pol Roger Champagne

Pol Roger Champagner ist bekannt für seine kompromisslose Qualität und seine Unabhängigkeit. Das Champagnerhaus besitzt heute etwa 92 Hektar eigener Weinberge, die hauptsächlich in den besten Lagen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und des Vallée de la Marne liegen. Diese Weinberge sind mit den klassischen Rebsorten der Шампанско bepflanzt: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Лозята на Pol Roger се отглеждат с традиционни методи за опазване на околната среда и гарантиране на качеството на гроздето. Гроздето се бере ръчно, за да се гарантира, че за производството се използват само най-добрите плодове. Pol Roger произвежда около 1,5 милиона бутилки шампанско всяка година, като всяка бутилка преминава през строг контрол на качеството.

Седалище и корпоративна структура

Седалището на Pol Roger се намира в Еперне още от основаването на компанията. В историческия имот на Avenue de Champagne се намират не само административните офиси, но и впечатляващите изби, в които се съхранява шампанското, за да отлежава. Тези изби се простират на повече от седем километра и предлагат идеални условия за съхранение и отлежаване на вината.

Pol Roger Champagne остава семеен бизнес и до днес и в момента се управлява от потомците на основателя. Тази независимост позволява на компанията да запази традициите и ценностите си и да се съсредоточи изцяло върху качеството на своите продукти. Семейство Роже отдава голямо значение на поддържането на взаимоотношения с клиентите и партньорите си и се стреми да гарантира, че всяко шампанско, което напуска къщата, отговаря на най-високите стандарти.

Производство и философия

Pol Roger отдава голямо значение на традиционния метод за производство на шампанско - Méthode Champenoise. Този процес включва няколко етапа, включително асемблиране, при което се смесват базовите вина, втора ферментация в бутилката, известна като prise de mousse, и дълго отлежаване върху утайките, което придава на шампанското сложност и фин перлаж.

Характерна особеност на шампанското Pol Roger е използването на много дълбоки изби - до 33 метра под земята. Тези дълбоки изби осигуряват постоянна температура от около 9,5 °C, която е идеална за бавното отлежаване на шампанското. Това бавно зреене допринася за развитието на фините аромати и гладката текстура, които характеризират шампанското Pol Roger.

Философията на Pol Roger Champagne се характеризира със стремеж към съвършенство и дълбока връзка с региона на Шампан. Къщата разчита на устойчиви лозарски практики и внимателен подбор на най-доброто грозде, за да произвежда шампанско с най-високо качество. Всяка стъпка в производствения процес се извършва с най-голямо внимание и прецизност, за да се гарантира, че всяко шампанско отговаря на високите стандарти на къщата.

Ролята на Pol Roger в района на Шампан

Pol Roger играе важна роля в региона на Шампан и е активен член на общността на производителите на шампанско. Компанията участва в различни инициативи за популяризиране на региона и на шампанското като културно наследство. Това включва подкрепа на събития и организации, посветени на популяризирането на вината от Шампан, както и участие в международни панаири и конкурси за вина.

Освен това Pol Roger е известна с тясното си сътрудничество с други къщи за шампанско и лозари в региона. Тези сътрудничества спомагат за популяризирането на качеството и репутацията на шампанското в световен мащаб и за запазването на традициите и ценностите на Шампан.

Заключение

Pol Roger Champagne е Къща за шампанскокоято се отличава с дългата си история, близката си връзка със сър Уинстън Чърчил и непоколебимия си ангажимент към качеството. Със своята богата традиция и фокус върху съвършенството, Pol Roger остава символ на изкуството на производството на шампанско. Кувьозът Sir Winston Churchill е специално свидетелство за тази традиция и изключителен пример за майсторството, което се влага във всяка чаша шампанско Pol Roger. Дълбоките изби, внимателният подбор на гроздето и устойчивите практики правят Pol Roger една от най-престижните къщи за шампанско в света.