Valmy

Valmy no es un pueblo de viticultores, y conviene que lo sepa de antemano. No es grand cru ni premier cru, y por lo demás el lugar apenas aparece en el mundo del champagne. Aun así, merece una parada si quiere entender la Champagne como paisaje cultural: aquí se escribió historia, y la tierra muestra una cara de la región muy distinta.

Ubicación

Valmy se encuentra a unos 40 kilómetros al estenordeste de Châlons-en-Champagne, en el departamento del Marne. El pueblo se asienta en el borde del bosque de las Argonnes, en el límite oriental de la Champagne crayeuse, la Champagne de la creta. El paisaje es ondulado y algunas lomas superan los 150 metros. En una de ellas se alza la iglesia del pueblo, y en otra tuvo lugar la célebre batalla. Météo-France describe el clima como oceánico templado con verano fresco. La temperatura media anual ronda los 11 °C (estación de Argers, 1991 a 2020).

Campos en lugar de viñas

Más del 96 por ciento de la superficie del municipio se dedica a la agricultura, casi todo tierra de cultivo, sobre todo cereales. Valmy cuenta con 234 habitantes (2023). Agricultores del pueblo han elaborado una cerveza con cebada de su propia tierra, que lleva el nombre de Valmy. Para los amantes del buen beber, es un bonito recordatorio de que la Champagne da para algo más que vino espumoso. Dos áreas de servicio de la autopista A4, que atraviesa el municipio, aportan además actividad económica.

“El actual procede originalmente de Attiches y, tras una interrupción por la guerra, se inauguró el 20 de septiembre de 1947.

Historia

El 20 de septiembre de 1792 tuvo lugar aquí, en la Primera Guerra de la Coalición, la cañonada de Valmy. El ejército de los invasores se retiró entonces de Francia y, un día después, se proclamó la República en París. En la Segunda Guerra Mundial, el 3.er Ejército de Estados Unidos, al mando de George S. Patton, liberó el pueblo el 30 de agosto de 1944. Un carro de combate cerca del campo de batalla lo recuerda, pues Valmy se encuentra en la Voie de la Liberté. También un temprano grupo de la Resistencia, fundado en 1940 por Raymond Burgard y René Iché, llevaba el nombre de Valmy.

Bruno Paillard Champagner

Qué ver

El símbolo del lugar es el molino de Valmy. El original lo hizo destruir el general Kellermann la misma tarde de la batalla, porque ofrecía al enemigo un blanco ideal. Un segundo molino se vendió y se demolió en 1831. El actual procede originalmente de Attiches y, tras una interrupción por la guerra, se inauguró el 20 de septiembre de 1947. En 1989 acogió una de las celebraciones del bicentenario de la Revolución, con el presidente François Mitterrand y jefes de Estado extranjeros.

• Molino de Valmy en el campo de batalla
• Estatuas del general Kellermann y de Francisco de Miranda, y un busto de Simón Bolívar
• Iglesia de Saint-Maerin
• Capilla de Henriette Ginetti
• Museo de la batalla

Si viaja de Châlons-en-Champagne hacia las Argonnes, lo mejor es combinar la visita con una cata en los viñedos situados más al oeste. Valmy pone el marco histórico.