Etiquetas de champagne

Las etiquetas de champagne

Las etiquetas del champagne equivalen a un documento de identidad: contienen información importante regulada por normas estrictas. Una etiqueta le dice, por ejemplo, de qué casa procede el champagne y qué estilo de sabor tiene.

Las etiquetas de champagne aparecieron en una forma primitiva ya en el siglo XVIII. Rara vez eran más que trozos de papel pegados, con escasa información escrita a mano.

Hacia 1820 aparecieron las verdaderas étiquettes, que ya se parecían a las actuales.
Poco después se desató una competencia constante por reflejar también en la etiqueta el prestigio de la casa, así como la cultura y el arte.

Aunque hoy en día muchas siguen mostrando esas bellas cualidades, las etiquetas de champagne se han convertido además en las celosas «banderas» de las casas, que se defienden en la lucha contra las imitaciones para proteger al consumidor.

La etiqueta en detalle

Este ejemplo es una etiqueta de la famosa casa Mumm. Esta etiqueta de Mumm procede de una botella destinada al mercado estadounidense.

La denominación «Champagne». Sin ella, el contenido no es auténtico champagne.

En un lugar destacado figura por lo general la marca y/o el nombre de la casa. Algunas casas defienden incluso determinados colores. La marca Veuve Clicquot, por ejemplo, se reconoce fácilmente en las etiquetas de champagne por su característico naranja.
En esta etiqueta de Mumm se ve tanto el nombre G. H. Mumm como la marca Cordon Rouge, en la célebre banda roja diagonal. Esta destacada banda roja se introdujo por primera vez en 1876 en forma de elegantes lazos de seda alrededor de las botellas. En 1883, en lugar de los lazos, se añadió la banda roja a las etiquetas. La banda roja se inspiró simbólicamente en la Légion d'honneur francesa (Legión de Honor).

Vranken Champagner Etiketten alt

• La ciudad y el país de origen, Francia


• El grado alcohólico (entre 10,5% y 13%)


• El volumen de la botella

Aquí se indicó el volumen líquido correspondiente en unidades estadounidenses (US 1 pint, 10 fluid ounces). Al convertirlo, esta botella equivale aproximadamente a una botella normal europea típica.

“Esta destacada banda roja se introdujo por primera vez en 1876 en forma de elegantes lazos de seda alrededor de las botellas.

El número de control del CIVC, de indicación obligatoria, que empieza con dos letras seguidas de un número de varias cifras. Las letras son abreviaturas y significan:

**N.M.
(négociant-manipulant)
Elaborado por una casa de champagne.

** M.A.
(marque d'acheteur)
Una marca secundaria. Este champagne fue suministrado
por la casa de champagne como embotellado especial o
embotellado de marca propia a, por ejemplo, un
restaurante o una aerolínea.

** R.M
(récoltant-manipulant)
Elaborado por un viticultor de champagne a partir de sus
propias viñas.

** R.C.
(récoltant-coopérateur)
Elaborado por un viticultor de champagne a partir de sus propias
viñas y de las existencias de una cooperativa de viticultores.

** C.M.
(coopérative de manipulation)
Una cooperativa de viticultores fue la responsable
del embotellado.

Además, es muy importante la indicación del estilo de sabor:
Extra-Brut, Brut, Extra Dry, Sec, Demi-sec
(véase dosage)

La etiqueta del cuello (o del hombro) de una botella de champagne se denomina cravate o collerette. A veces muestra el nombre de la casa, su escudo o logotipo, la añada del champagne, el año de fundación de la casa o quizá también una mención como proveedor oficial de una determinada casa real. Algunas casas prescinden de la etiqueta del cuello.

Además, las etiquetas del champagne incluyen a menudo indicaciones adicionales.

Etiquetas de champagne millésime

El champagne elaborado únicamente con uvas de un año determinado se denomina champagne millésime.
La añada, como por ejemplo 1990 en esta etiqueta de un champagne de la casa Jacquesson, suele figurar en un lugar destacado. Además, la añada se indica en el tapón (véase también tapón).

** Blanc de blancs
Elaborado al 100% con uvas Chardonnay.
(Véase también Blanc de Blancs).

** Blanc de noirs
Elaborado al 100% con uvas Pinot Noir y/o Pinot Meunier.
(Véase también Blanc de Noirs).

** Mención de un cru
Un grand cru o premier cru señala los parajes más apreciados
de la Champagne. Existen 17 grands crus (por ejemplo Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Tours-sur-Marne) y 41 premiers crus (por ejemplo Chouilly, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ; véase también cru).

Etiquetas de champagne artísticas

La casa Perrier-Jouët utiliza una etiqueta transparente, de proporciones armoniosas, que dialoga con las famosas flores que enmarcan la botella (Fleur de Champagne).

Marie Stuart Champagner Etiketten

A veces, algunas casas de champagne rememoran hechos históricos en etiquetas muy hermosas. Este ejemplo es una etiqueta de la renombrada casa de champagne Leclerc Briant.

En este ejemplo, la célebre casa de champagne Deutz evoca el legendario Orient Express en una etiqueta fantástica. No es de extrañar que haya tantos coleccionistas de etiquetas.

Toda una experiencia son también las etiquetas artísticas de champagne de la casa Bruno Paillard.