Brut half

Le Diamant Brut est un non millésimé de pinot noir et de chardonnay. Le chef de cave Dominique Pichart y a forgé le style des cuvées Diamant de Vranken. Dans le verre, il présente une robe jaune pâle aux reflets ambrés. La bouteille transparente et rayée est la signature de la maison. Vous le trouvez ici en demi-bouteille.

En bouche, la fraîcheur fruitée rencontre une effervescence équilibrée. S'y ajoutent de franches notes végétales et boisées. Le palais est riche et complexe, avec de l'énergie et des arômes légèrement grillés. La finale est discrètement musquée. Cette cuvée est polyvalente : elle convient à l'apéritif, à un repas et même au fromage. Servez-la entre 8 et 10 °C dans un verre tulipe, pour que les arômes se déploient. Le petit format se prête particulièrement à une soirée à deux.