Autochtone

On qualifie d'autochtones les espèces végétales et animales issues d'une région précise, où elles se sont développées.

En Champagne, l'arbane, un cépage aujourd'hui presque uniquement historique, est un cépage autochtone. Il est né dans le sud de la Champagne, dans la Côte des Bar, et n'est cultivé que dans cette région. Hélas, l'arbane, comme d'autres cépages, a été presque entièrement supplanté en Champagne par le chardonnay, cépage blanc.