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Bouteille · 0,75 l
Dauby

Millésime 2015

DaubyのうちMillésime 2015本がヴィンテージ・シャンパーニュ 2015年産. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。 ひとつの優れた年のぶどうだけで造られます。熟成感があり複雑で、ブリオッシュやナッツ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。特別な日にふさわしい一本です。 10〜12 °Cで味わうのが一番。オマール海老、トリュフ、熟成チーズとの相性も良好です。

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DaubyAy Champagne
その背景にあるヴィニュロン

Dauby

Familienweingut in Aÿ seit 1956: 8 Hektar in fünf Crus, 60 % Pinot Noir, Reserveweine im Holz. Seit 2018 führt Teddy Samato den Betrieb mit Francine Dauby.

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