Half Femme de Champagne Grand Cru

Die Femme de Champagne Grand Cru ist die Prestigecuvée von Duval-Leroy und entsteht aus der Bewertung jeder einzelnen Parzelle. Sie besteht zu 87 % aus Chardonnay von Grand-Cru-Lagen wie Mont-Aigu in Chouilly, Chapelle in Avize, Terre de Noël in Oger sowie Chétillon und Aillerand in Le Mesnil-sur-Oger. Die Lagen werden getrennt vinifiziert. 13 % Pinot Noir, im Eichenfass ausgebaut, geben Struktur. Neun Jahre Kellerreife prägen das Profil: goldene Farbe, feine Perlage, Vanillegebäck, Zitrone und Mandarine, Haselnuss, Geißblatt und Zitrusschale. Der Abgang ist außergewöhnlich lang.

Hier erhalten Sie sie als Halbflasche. Servieren Sie sie bei 10 bis 12 °C in einem großen Weißweinglas, damit die Reifenoten Raum bekommen. Am Tisch passen Jakobsmuscheln, zartes Geflügel oder ein gereifter Hartkäse. Auch pur ist sie ein Champagner, dem Sie Zeit lassen sollten.