Blanc de Blancs Extra-Brut

Der Blanc de Blancs Extra Brut von EPC ist ein reiner Chardonnay von den Hängen des Sézannais, gekeltert von einer Winzergruppe in Bethon. Er stammt aus der Ernte 2016 und wurde mit nur 3 g/l dosiert. Das erklärt seinen Charakter: kaum spürbare Süße, große Reinheit, dazu Mineralität und eine elegante, fein gezeichnete Frucht mit viel Frische.

Wer trockene, präzise Champagner schätzt, findet hier einen klaren Vertreter. Seine Lebendigkeit macht ihn zum guten Partner für ein Lachsfilet, ob gebraten oder gedämpft. Auch als Aperitif überzeugt er. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 Grad in einem Blida-Glas oder einem tulpenförmigen Champagnerglas. Das wärmeempfindliche Plättchen von EPC zeigt Ihnen an, wann die Flasche die richtige Temperatur erreicht hat.