Longitude Blanc de Blancs Extra-Brut 1er Cru

Der Longitude ist ein Blanc de Blancs Extra-Brut aus Premier-Cru-Lagen von Larmandier-Bernier. Er reift mindestens zwei Jahre und wird sechs Monate vor der Vermarktung von Hand degorgiert. Sein Reiz liegt in der Klarheit: Er wirkt natürlich und ungeschminkt, ist aber im Keller präzise geführt. Das Haus aus Vertus arbeitet seit Jahren mit großer Zurückhaltung und niedriger Dosage, und das schmeckt man.

Im Glas überzeugen Frische, Geradlinigkeit und eine deutliche Mineralität, die den Appetit anregt. Als Aperitif ist er ideal, auch zu rohem Fisch, Austern oder einem leichten Ziegenfrischkäse macht er sich gut. Trinken Sie ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad aus einem Tulpenglas. Er ist schon jetzt bereit, hält sich aber einige Jahre.