Cristal 2014 luxury casket

Cristal 2014 est issu d'une année ensoleillée, à la récolte généreuse. Il se compose de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay provenant de grands crus de la Montagne de Reims, de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Six ans de cave et huit mois de repos après le dégorgement l'ont équilibré. Dans le verre monte un perlage fin et vif, le bouquet est pur et intense, avec des agrumes confits et des notes d'amande.

En bouche, des fruits jaunes mûrs se mêlent à une fraîcheur crayeuse, à la fois poudrée et saline. La texture est soyeuse, la finale longue et saline. Servez-le entre 9 et 11 °C dans une flûte tulipe. Il accompagne les fruits de mer, le poisson vapeur ou la volaille. En cave, il se garde plus de 20 ans sans perdre sa fraîcheur.