Champagnejaarclassificatie van 1815 tot nu

Folgend wird eine umfassende und detaillierte Betrachtung der Champagner-Jahrgänge von 1815 bis zur Gegenwart vorgenommen. Diese Untersuchung bietet einen eingehenden Überblick über die unterschiedlichen Wetterbedingungen, spezifischen Gegebenheiten und Qualitätsmerkmale der einzelnen Jahrgänge. Dabei werden sowohl die Stärken als auch die Schwächen der Champagner-Jahrgänge hervorgehoben. Die Beurteilung der Jahrgänge erfolgt grundsätzlich nach den beiden Hauptregionen der Champagne: der nördlichen und der südlichen Champagne. Dennoch sollte beachtet werden, dass eine solche Analyse immer nur einen ersten Eindruck vermitteln kann, da es stets Champagne geben kann, die sich von den typischen Merkmalen eines Jahrgangs unterscheiden.

Een vintage champagne kan het summum van vakmanschap van een wijnmaker belichamen. Hiervoor is echter een bijzonder goed oogstjaar nodig, gekenmerkt door rijpe druiven met een hoge concentratie extract, een evenwichtige structuur, fruitige tonen en voldoende zuurgraad. De verschillen in weersomstandigheden en jaarlijkse weerpatronen hebben een grote invloed op de kwaliteit van Champagnewijnen. In tegenstelling tot Duitse wijnboeren, die continu Champagnejaargangen produceren, creëert een Champagnewijnmaker alleen Champagnejaargangen in bijzonder goede jaren. Vintages die rijpheid, fruit, structuur of zuurgraad missen, worden niet geclassificeerd als vintage champagnes, maar worden gebruikt als reservewijnen of voor niet-vintagespecifieke champagnes. Deze aanpak garandeert een constante hoge kwaliteit en plezier.

Deze achtergrond verklaart waarom niet elk oogstjaar een vintage champagne oplevert. Zelfs als de cuvée van een champagne in het volgende jaar uit een gelijkaardige selectie druiven bestaat, verschillen de smaken van de jaargangen aanzienlijk.

Champagne strekt zich uit over een gebied van ongeveer 150 kilometer in noord-zuidrichting, wat leidt tot aanzienlijke verschillen in de locaties van de wijngaarden. Deze variabiliteit betekent dat een beoordeling van Champagnewijnjaren alleen een algemeen overzicht en een bepaalde stilistische richting van een wijnjaar kan geven. De verschillen tussen regio's en druivenrassen zijn te groot om een gedetailleerde en gestandaardiseerde beoordeling mogelijk te maken. Daarom produceren niet alle wijnbouwers en champagnehuizen voor elk jaar een Champagnejaargang. De hoge kwaliteitseisen maken het onmogelijk om van elk jaar een vintage champagne te maken.

Aufgrund der großen Entfernung zwischen den Weinbauregionen der nördlichen und südlichen Champagne werden die Bewertungen der Champagner-Jahrgänge separat unterteilt: Champagne Nord umfasst die Regionen Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs, während Champagne Süd die Weinbaugebiete der Côte des Bar repräsentiert.

Champagne genoot vanaf het begin een grote populariteit, vooral in Engeland in de 19e eeuw. Aan het einde van de 18e eeuw was Champagne aanzienlijk duurder dan Bordeaux-wijnen. De beoordeling van 19e eeuwse Champagne jaargangen is niet volledig gedocumenteerd; alleen jaargangen waarvan betrouwbare gegevens beschikbaar zijn en die grondig zijn onderzocht, zijn opgenomen.