Heidsieck

W 1777 roku niemiecki emigrant Florenz-Ludwig Heidsieck (1749-1828) osiedlił się w Reims. Pierwotnie pochodził z Westfalii (Borgholzhausen). Wraz z nowo nabytym obywatelstwem francuskim jego nazwisko uległo zmianie: odtąd nazywał się Florens-Louis Heidsieck.

Wkrótce potem poślubił córkę bogatego kupca tekstylnego Nicolasa Perthois i założył firmę w 1785 roku, początkowo handlując tekstyliami wraz z synem, ale wkrótce potem zwrócił uwagę na produkcję szampanów.

W 1794 roku nazwa firmy została zmieniona na Heidsieck & Co. Jednak jego syn niespodziewanie zmarł w młodym wieku. Pan Heidsieck postanowił więc zaprosić swoich trzech siostrzeńców, którzy wciąż mieszkali w Niemczech, do dołączenia do jego firmy w Reims.

W 1795 roku do firmy dołączył jego bratanek Henri-Louis Waldbaum. Kolejny bratanek, Charles-Henri Heidsieck, dołączył w 1805 roku. Christian Heidsieck, młodszy brat Charlesa-Henriego, dołączył do firmy w 1808 roku. Dołączyli również rodzice i przyjaciele bratanków z Niemiec.

Takie nazwiska jak Waldbaum, Piper, Deliuse i Kunkelmann były blisko związane z firmą Heidsieck. Od tego momentu Heidsieck & Co. był wyposażony w zdolnych, ambitnych członków rodziny i przyjaciół, co wydawało się zabezpieczać długoterminową przyszłość domu Heidsieck & Co.

W 1818 r. Charles-Henri Heidsieck poślubił kobietę o imieniu Émelie Henriot (nazwisko Henriot okaże się bardzo ważne w związku z "Heidsieck" wiele lat później).

Charles-Henri Heidsieck zmarł w 1824 roku, pozostawiając po sobie wdowę i młodego syna o imieniu Charles-Camille Heidsieck. Cztery lata później zmarł również założyciel domu, Florens-Louis Heidsieck. Zakłada się, że te straty rodzinne miały poważny wpływ na dwóch pozostałych siostrzeńców. Postanowili oni tymczasowo zawiesić handel w domu. Niedługo później Henri-Louis Waldbaum i Christian Heidsieck wznowili działalność. Szampan przez. Jednak ten nowy sojusz wkrótce się rozpadł, a dwaj bratankowie poszli swoimi drogami.

Henri-Louis Waldbaum założył firmę Waldbaum-Heidsieck & Co. w 1834 roku. Dzisiejszy dom Heidsieck & Co. Monopole ma swoje historyczne korzenie w tym domu.

Christian Heidsieck również założył firmę w 1834 roku i handlował szampanem pod marką "Heidsieck". Zmarł on jednak zaledwie rok później, po czym dom został przejęty przez wdowę po nim i stał się znany jako Veuve Heidsieck. Wdowa po nim poślubiła swojego szwagra, pana Henri-Guillaume Piperka, w 1837 roku. On sam był prawnukiem założyciela firmy Heidsieck, Florensa-Louisa Heidsiecka. W 1845 r. na etykietach pojawiła się nazwa Piper-Heidsieck, choć jednocześnie zachowano markę Heidsieck. W tym samym czasie do firmy dołączył Charles-Camille Heidsieck, wspomniany wcześniej syn Charlesa-Henriego Heidsiecka. W 1851 roku Charles-Camille Heidsieck ponownie opuścił Piper-Heidsieck i dołączył do Henriot Frères, Soeur & Co. Wraz z panem Ernestem Henriot, dom Charles Heidsieck został założony w tym samym roku.

Z pierwotnych korzeni Heidsieck & Co. wyłoniły się trzy silne i niezależne domy szampańskie, które dziś są znane na całym świecie jako renomowane domy Heidsieck & Co. Monopole, Piper-Heidsieck i Charles Heidsieck.

Spory między domami o wyłączne używanie nazwy Heidsieck były już wtedy nieuniknione. Nie ma wątpliwości, że historycznie rzecz biorąc, wszystkie trzy domy miały (i nadal mają) uzasadnione roszczenia do nazwy Heidsieck.

Kiedy dom Heidsieck & Co. Monopole świętował stulecie w 1885 roku (używając roku założenia oryginalnej firmy Heidsieck & Co. jako podstawy), pojawiły się problemy prawne z domem Charles Heidsieck, według historyka Nicholasa Faitha. Jednakże, ponieważ dom Charles Heidsieck został założony później niż Heidsieck & Co. Monopole i Piper-Heidsieck, ówczesny sąd pozwolił zarówno Heidsieck & Co. Monopole, jak i Piper-Heidsieck odnosić się do 1785 roku.

Heidsieck & Co. Monopole z kolei próbował zakazać Piper-Heidsieck powoływania się na datę 1785. Nie odniosło to jednak sukcesu prawnego, ponieważ prawnicy Heidsieck-Monopole sami pośrednio przyznali sporny rok założenia Piper-Heidsieck w pierwotnym sporze prawnym z Charles Heidsieck.

Spór między tymi trzema domami został już dawno pogrzebany, zwłaszcza że w chwili pisania tego tekstu zarówno Charles Heidsieck, jak i Piper-Heisieck należą do grupy Rémy-Cointreau, a Heidsieck-Monopole jest obecnie częścią znanego imperium Vranken.

Wszystkie trzy domy nadal produkują znakomite szampany. Jednak pomimo wspólnych korzeni w historii Szampanii, trzy domy mają swoją własną, wyjątkową indywidualność, której żaden fan Szampanii nie powinien przegapić. Mając to na uwadze (w kolejności alfabetycznej):

Charles Heidsieck
Heidsieck & Co. Monopole
Piper-Heidsieck

 

 

 

Powrót do leksykonu i słowniczka | Byłeś tutaj: Heidsieck