Besserat de Bellefon Champagne

Besserat de Bellefon: Uma dinastia de champanhe desde 1843

Fundação e histórico:

A produtora de champanhe Besserat de Bellefon foi fundada em 1843 em Épernay, uma das cidades centrais da região de Champanhe. No entanto, as raízes da empresa remontam a Aÿ, onde Edmond Besserat se estabeleceu. Edmond, originário de Hautvillers foi um talentoso viticultor e enólogo. Graças à sua habilidade e dedicação, ele conseguiu criar vinhos excepcionais que foram rapidamente procurados pelos melhores hotéis, restaurantes e comerciantes de vinho da época. Esse início marcou o começo de uma longa e bem-sucedida história familiar.

Seu filho Victor Besserat continuou a dirigir a empresa e lançou as bases para o reconhecimento internacional da marca. Victor e seus dois filhos se complementavam perfeitamente: enquanto um era reconhecido como um técnico excepcional, o outro era um degustador de primeira classe. Juntos, eles trabalhavam em total harmonia e estavam comprometidos em desenvolver ainda mais a reputação e o prestígio da Besserat de Bellefon.

Em 1927, Edmond Besserat, neto do fundador, casou-se com Yvonne de Méric de Bellefon. Esse casamento levou ao nome de Besserat de Bellefon, que hoje é conhecido mundialmente. Na década de 1930, Victor Besserat criou um vinho Crémant branco que foi desenvolvido especialmente para um renomado restaurateur parisiense. Esse Champanhe deve acompanhar harmoniosamente todos os pratos de um cardápio, do aperitivo à sobremesa. Essa inovação deu origem à joia da coroa da casa: o Cuvée des Moines.

Champanhe mais conhecido: Cuvée des Moines

O Cuvée des Moines é, sem dúvida, o champanhe mais conhecido e de maior prestígio da Besserat de Bellefon. Esse champanhe é caracterizado por sua perlage fina e sabor elegante. É particularmente popular entre os gourmets e é frequentemente servido como acompanhamento de pratos finos. O Cuvée des Moines incorpora a filosofia da casa: elegância, finesse e um sabor incomparável. Esse cuvée é apresentado em uma garrafa exclusiva com gargalo alongado, cujo design remonta ao século XVIII e que é imediatamente reconhecido como Besserat de Bellefon.

Desenvolvimento e internacionalização adicionais:

Ao longo dos anos, a Besserat de Bellefon se desenvolveu e se internacionalizou. Em 1972, a empresa se uniu ao Grupo Marne & Champagne, fundado em 1933 por Gaston Burtin. Essa integração permitiu que a Besserat de Bellefon expandisse sua capacidade de produção e abrisse novos mercados. Atualmente, a marca é representada em todo o mundo e goza de excelente reputação.

Informações atuais sobre vinhedos e sedes:

A sede do Besserat de Bellefon ainda está localizada em Épernay, uma cidade que é considerada o coração da região de Champagne. Essa região é conhecida por suas condições climáticas exclusivas e solos calcários, que são ideais para o cultivo de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier - as três principais variedades de uva de Champagne.

A Besserat de Bellefon possui vinhedos de primeira classe em algumas das melhores localizações de Champagne. A área exata e o tamanho dos vinhedos podem variar, pois a empresa possui seus próprios vinhedos e também adquire uvas de produtores parceiros de longa data. Isso permite garantir continuamente a alta qualidade e o estilo característico dos champanhes Besserat de Bellefon.

Desenvolvimento histórico e marcos:

• 1843: Fundada por Edmond Besserat em Aÿ.
• 1927: Nomeação do Besserat de Bellefon após o casamento de Edmond Besserat e Yvonne de Méric de Bellefon.
• 1930s: Apresentação do Cuvée des Moines por Victor Besserat.
• 1972: Conexão com o grupo Marne & Champagne.

Presente e futuro:

A Besserat de Bellefon continua sendo uma referência no mundo do champanhe, reconhecida por sua inovação e dedicação à qualidade. A empresa se baseia em métodos tradicionais combinados com tecnologia de ponta para produzir champanhes que representam tanto a história quanto o futuro de Champagne.

A marca não é apenas altamente considerada por conhecedores e aficionados, mas também é reconhecida na gastronomia de luxo e em eventos exclusivos em todo o mundo. Com foco na sustentabilidade e em métodos de cultivo ecologicamente corretos, a Besserat de Bellefon permanece fiel à sua filosofia de criar vinhos que refletem o espírito e a tradição de Champagne.

Em resumo, o Besserat de Bellefon é mais do que apenas uma casa de champanhe. É uma instituição que tem resistido ao teste do tempo por gerações e cujo nome representa excelência e tradição. A combinação de significado histórico, produtos de primeira classe e uma abordagem voltada para o futuro faz da Besserat de Bellefon uma das marcas de destaque no mundo do champanhe.