Chateau de Bligny Champagne

O Château de Bligny Champagne: um legado de champanhe

O Château de Bligny Champanhe é uma propriedade impressionante que se ergue majestosamente acima do vilarejo de Bligny e foi construída sobre as fundações de um castelo feudal. Esse castelo pertenceu ao Marquês de Dampierre, que adquiriu a propriedade em 1773 para caçar lobos. A propriedade foi ampliada no século XIX com a construção de uma torre e alas adicionais.

Um castelo com história

O Château de Bligny Champagne está localizado no sopé de uma colina e oferece uma vista pitoresca do vilarejo e do vale Landion. O Landion, um pequeno rio, nasce diretamente abaixo das adegas do castelo e ainda hoje as abastece com água fresca. O imponente portão principal do castelo remonta ao castelo feudal demolido em 1770 e tem o estilo de Luís XIII. Ele é ricamente decorado com representações esculturais de uvas e videiras.

As origens da viticultura em Bligny

Os vinhedos de Bligny Champagne têm uma longa tradição que remonta à Idade Média. O Marquês de Dampierre, um importante proprietário de terras e dono da fábrica de vidros de Bligny, morava no castelo e possuía os vinhedos ao redor. Esses vinhedos eram usados principalmente para produzir vinho para uso pessoal do marquês, embora o vinho fosse, em sua maior parte, tranquilo na época.

Eventos trágicos e reconstrução

Em 1871, o Marquês de Dampierre sofreu uma grande perda quando seu filho foi morto no front durante a guerra. Esse foi um duro golpe para a família, e a decisão de passar a linha férrea pela vizinha Bar-sur-Aube, em vez de por Bligny Champagne, fez com que a vidraria fosse transferida para Bar. Além disso, a infestação de filoxera levou a viticultura em Bligny a uma paralisação virtual.

A Renascença sob o comando do Barão de Cachard

A reconstrução começou no início do século XIX, quando o castelo se tornou propriedade do Barão de Cachard. Luís XVIII o elevou à categoria de nobreza e lhe concedeu o título de barão. O Barão de Cachard reconheceu o potencial da região e decidiu plantar um grande vinhedo. Ele também adquiriu os vinhedos do antigo priorado de Sainte Eulalie, que havia sido fundado por volta do ano 1000. Os vinhedos que ele plantou e comprou agora formam a propriedade Château de Bligny Champagne. Seus esforços lhe renderam o apelido de "Gentleman Wine-maker".

A vinícola no século XX

Em 1930, os vinhedos do Château de Bligny tinham 44 hectares. Após a Segunda Guerra Mundial, um cavalheiro de Tours, o Sr. Lefèvre, comprou a propriedade para expandir sua linha de produtos e incluir champanhe. No entanto, seus planos nunca foram totalmente concretizados e a propriedade foi dividida. Em 1952, a família Lorin adquiriu os vinhedos em vários lotes e os replantou em 1954.

Desenvolvimentos modernos e renascimento

Nas últimas décadas, o Château de Bligny Champagne passou por um renascimento notável, possibilitado por um investimento substancial nas instalações de produção. O próprio castelo foi restaurado com carinho e tem sido 1999 aberto ao público. Os visitantes podem conhecer a propriedade histórica, que representa um importante patrimônio arquitetônico e vitivinícola. As salas de jantar e de recepção mantiveram seus trabalhos decorativos em madeira e os tetos pintados com putti e cupidos. Uma extraordinária coleção de mil taças de champanhe, incluindo peças de Lalique e Daum, relembra a época em que o vilarejo de Bligny abrigava uma das maiores fábricas de vidro de cristal do Aube até 1881.

O Château de Bligny Champagne hoje

Atualmente, o Château de Bligny é uma das propriedades vinícolas mais renomadas da região de Champagne. Os vinhedos cobrem uma área considerável e se beneficiam das excelentes condições climáticas e geológicas da região. A propriedade produz uma variedade de champanhes que são conhecidos por sua qualidade e elegância.

O champanhe mais conhecido da casa é o Château de Bligny Brutum excelente representante da marca. Esse champanhe é caracterizado por sua perlage fina e aromas complexos de frutas cítricas, flores brancas e um toque de brioche. É produzido usando métodos tradicionais e amadurece por vários anos nas adegas do castelo antes de ser liberado para venda.

Vinhedos atuais e a sede

Atualmente, os vinhedos do Château de Bligny Champagne cobrem uma área de cerca de 30 hectares, plantados principalmente com as variedades de uvas Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Essas variedades clássicas de uvas de Champagne se desenvolvem particularmente bem nos solos calcários da região e contribuem para a alta qualidade dos vinhos.

A sede do Château de Bligny ainda está localizada no castelo histórico, que se caracteriza por sua magnífica arquitetura e rica história. Histórico caracteriza o castelo. O castelo não é apenas um local de produção, mas também um centro de hospitalidade. Os visitantes podem participar de visitas guiadas aos vinhedos e às adegas e aprender mais sobre a arte da produção de champanhe.

Planos para o futuro

Um destaque especial para os visitantes será o planejado "Clos", um vinhedo cercado por muros, que será criado nos extensos terrenos do Château de Bligny. Esse "Clos" permitirá que os visitantes vivenciem de perto as várias fases do crescimento da videira e tenham uma visão aprofundada do trabalho dos viticultores.

Conclusão

O Château de Bligny Champagne é um exemplo fascinante da combinação de tradição e modernidade na viticultura. Com sua rica história, seus vinhos de primeira classe e sua impressionante propriedade, ele atrai amantes do vinho de todo o mundo. Seu compromisso com a qualidade e a preservação de seu patrimônio cultural fazem do Château de Bligny Champagne um excelente representante da tradição e da modernidade da viticultura. Região de Champagne e um item obrigatório para todo amante de vinhos.