Pol Roger Champagne

Pol Roger Champagne

Histórico da casa Pol Roger

Pol Roger Champanheuma das mais prestigiadas casas de champanhe, foi fundada em 1849 por Pol Roger em Épernayno coração da região de Champagne. A Pol Roger veio de uma família rica e reconheceu desde cedo o potencial do champanhe, que estava se tornando cada vez mais popular na sociedade parisiense. Logo após sua fundação, a Pol Roger se estabeleceu como produtora de vinhos espumantes de alta qualidade e rapidamente ganhou reconhecimento.

Um ponto de virada significativo na história do champanhe Pol Roger foi a amizade com Sir Winston Churchill. Churchill, um apaixonado por champanhe, descobriu a Pol Roger durante uma visita a Paris em 1908. Esse encontro levou a uma associação duradoura entre Churchill e a casa de champanhe. Churchill ficou tão entusiasmado com o champanhe Pol Roger que o bebia exclusivamente e o elogiava publicamente com frequência. Essa estreita relação foi honrada com a criação do Cuvée Sir Winston Churchill, uma homenagem ao famoso estadista.

O champanhe mais famoso: Cuvée Sir Winston Churchill

O Sir Winston Churchill cuvée é, sem dúvida, o champanhe mais famoso do Pol Roger. Essa cuvée especial foi lançada pela primeira vez em 1984 e é uma homenagem ao primeiro-ministro britânico, que tinha uma estreita amizade com a família Roger. O champanhe é produzido somente nas melhores safras e consiste principalmente de Pinot Noir, que proporciona estrutura e longevidade, e uma pequena proporção de Chardonnay, que confere elegância e finesse.

O Cuvée Sir Winston Churchill é caracterizado por sua cor dourada profunda e um rico buquê de aromas de frutas secas, especiarias e um sutil aroma torrado. No paladar, é potente e complexo, com um equilíbrio perfeito de acidez e maturidade. Esse champanhe não é apenas um tributo a Churchill, mas também um testemunho da alta habilidade e tradição da casa Pol Roger.

Vinhedos atuais e produção de Champagne Pol Roger

Pol Roger A Champagne é conhecida por sua qualidade e independência intransigentes. Hoje, a casa de Champagne possui cerca de 92 hectares de seus próprios vinhedos, localizados principalmente nos melhores locais da Montagne de Reims, da Côte des Blancs e do Vallée de la Marne. Esses vinhedos são plantados com as variedades de uvas clássicas da região de Champagne. Champanhe plantada com Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.

Os vinhedos do Pol Roger são cultivados usando métodos tradicionais para proteger o meio ambiente e garantir a qualidade das uvas. As uvas são colhidas à mão para garantir que apenas as melhores frutas sejam usadas na produção. A Pol Roger produz cerca de 1,5 milhão de garrafas de champanhe todos os anos, sendo que cada garrafa passa por rigorosos controles de qualidade.

Escritório registrado e estrutura corporativa

A sede da Pol Roger está localizada em Épernay desde a fundação da empresa. A propriedade histórica na Avenue de Champagne abriga não apenas os escritórios administrativos, mas também as impressionantes adegas onde os champanhes são armazenados para maturação. Essas adegas se estendem por mais de sete quilômetros e oferecem condições ideais para o armazenamento e a maturação dos vinhos.

A Pol Roger Champagne continua sendo uma empresa familiar até hoje e atualmente é administrada pelos descendentes do fundador. Essa independência permite que a empresa preserve suas tradições e valores e se concentre inteiramente na qualidade de seus produtos. A família Roger dá grande importância à manutenção dos relacionamentos com seus clientes e parceiros e tem o compromisso de garantir que cada champanhe que sai da casa atenda aos mais altos padrões.

Produção e filosofia

A Pol Roger dá grande importância ao método tradicional de produção de champanhe, o Méthode Champenoise. Esse processo envolve várias etapas, incluindo a assemblage, em que os vinhos de base são misturados, a segunda fermentação na garrafa, conhecida como prise de mousse, e a longa maturação nas borras, que confere ao champanhe sua complexidade e perlage fina.

Uma característica do champanhe Pol Roger é o uso de adegas muito profundas, de até 33 metros de profundidade. Essas adegas profundas proporcionam uma temperatura constante de cerca de 9,5°C, ideal para a maturação lenta dos champanhes. Essa maturação lenta contribui para o desenvolvimento dos aromas finos e da textura suave que caracterizam os champanhes Pol Roger.

A filosofia da Pol Roger Champagne é fortemente caracterizada pela busca da excelência e por uma profunda conexão com a região de Champagne. A casa se baseia em práticas de viticultura sustentáveis e em uma seleção cuidadosa das melhores uvas para produzir champanhe da mais alta qualidade. Cada etapa do processo de produção é realizada com o máximo de cuidado e precisão para garantir que cada champanhe atenda aos altos padrões da casa.

O papel do Pol Roger na região de Champagne

A Pol Roger desempenha um papel importante na região de Champagne e é um membro ativo da comunidade de produtores de Champagne. A empresa está envolvida em várias iniciativas para promover a região e o champanhe como patrimônio cultural. Isso inclui o apoio a eventos e organizações dedicados à promoção dos vinhos de Champagne, bem como a participação em feiras e competições internacionais de vinhos.

Além disso, a Pol Roger é conhecida por sua estreita colaboração com outras casas de champanhe e produtores de vinho da região. Essas colaborações ajudam a promover a qualidade e a reputação do champanhe em todo o mundo e a preservar as tradições e os valores do champanhe.

Conclusão

Pol Roger Champagne é um Casa de champanheque se destaca por sua longa história, sua estreita associação com Sir Winston Churchill e seu compromisso inabalável com a qualidade. Com sua rica tradição e foco na excelência, o Pol Roger continua sendo um símbolo da arte de fazer champanhe. A cuvée Sir Winston Churchill é um testemunho especial dessa tradição e um exemplo notável da maestria que está presente em cada taça de champanhe Pol Roger. As adegas profundas, a seleção cuidadosa das uvas e as práticas sustentáveis fazem da Pol Roger uma das mais prestigiadas casas de champanhe do mundo.