Шампанское Veuve Clicquot

Шампанское Veuve Clicquot: легенда шампанского

Основание и начало

Veuve Clicquot Шампанскоеимя, которое является синонимом элегантности и инноваций в мире шампанского, было основано в 1772 году в Реймс была основана Филиппом Клико. Изначально компания работала как виноторговец под маркой Clicquot и ставила своей целью продвижение на рынок самых изысканных вин региона. Филипп Клико и представить себе не мог, какого культового статуса однажды достигнет его бренд.

Роль Барбе-Николь Клико-Понсарден

Франсуа Клико, сын основателя, умер в 1805 году, оставив после себя 28-летнюю вдову Барбе-Николь Клико-Понсарден (Veuve в переводе с французского означает "вдова"). Вопреки всем ожиданиям, молодая вдова возглавила компанию и привела ее к международной славе. Ее дальновидность и предприимчивость были непревзойденными. Несмотря на потрясения наполеоновских войн, ей удалось экспортировать шампанское Veuve Clicquot к королевским дворам Европы и за ее пределы.

Барбе-Николь была первопроходцем во многих отношениях. Она изобрела процесс ридлинга, который улучшил процесс ферментации и повысил прозрачность шампанского. Неустанно стремясь к совершенству, она даже ночью осматривала винные погреба, чтобы убедиться, что ее кюве соответствует самым высоким стандартам.

Наследие инноваций

Одной из их величайших инноваций стало создание прозрачного шампанского, которое раньше часто было мутным. Процесс ридлинга позволил эффективно удалять дрожжевой осадок, что привело к получению более прозрачного и качественного продукта. Этот метод впоследствии переняли многие другие шампанские дома, и он до сих пор является стандартной процедурой в производстве.

Veuve Clicquot Шампанское La Grande Dame

Компания Veuve Clicquot Ponsardin, пожалуй, наиболее известна благодаря своему престижному шампанскому La Grande Dame. Это кюве, названное в честь основателя, воплощает в себе наследие и качество, которые олицетворяет Veuve Clicquot. La Grande Dame производится из лучшего винограда со старейших виноградников дома и является символом совершенства и утонченности.

Расширение и роль в немецкой индустрии игристых вин

Влияние Veuve Clicquot не ограничивалось Францией. Георг Кристиан фон Кесслер, работавший в Veuve Clicquot с 1807 по 1825/26 год, в 1826 году основал первый немецкий погреб игристых вин в Эсслингене-на-Неккаре. Его опыт и знания, полученные в Veuve Clicquot, сыграли решающую роль в развитии немецкой индустрии игристых вин.

Эпоха после Барбе-Николь

После ее ухода из компании в 1841 году ее преемником стал винный мастер Эдуард Верле. Мадам Клико умерла в 1866 году в возрасте 89 лет, но ее наследие продолжало жить. Эдуард Верле успешно продолжал руководить компанией, а в 1884 году его сын Альфред Верле стал его преемником.

Современность и LVMH

Сегодня Veuve Clicquot Champagne входит в группу LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), одну из ведущих мировых групп по производству предметов роскоши. Под ее эгидой Veuve Clicquot Champagne еще больше укрепило свои позиции в качестве одного из самых престижных брендов шампанского в мире.

Текущие виноградники и штаб-квартира

В настоящее время территория шампанского Veuve Clicquot занимает около 390 гектаров, расположенных на лучших участках в регионе. ШампанскоеВ том числе Grands Crus и Premiers Crus. Штаб-квартира компании по-прежнему находится в РеймсИсторические погреба, вырытые в меловых скалах региона, продолжают служить хранилищами для выдержки вин.

Наследие и будущее

Наследие шампанского Veuve Clicquot характеризуется инновациями, качеством и непоколебимой преданностью искусству создания шампанского. На протяжении веков бренд сохраняет репутацию превосходного и остается символом французской сметливости. Выпуская La Grande Dame и другие престижные кюве, Veuve Clicquot продолжает устанавливать стандарты в мире шампанского.

Исторические вехи

• 1772: Основана Филиппом Клико
• 1805Приобретение Барбе-Николь Клико-Понсарден
• 1810: Выпуск первого винтажного шампанского
• 1816Изобретение процесса вибрации Барбе-Николь
• 1841: Выход Барбе-Николь из состава компании
• 1866Смерть Барбе-Николь Клико-Понсарден
• 1972Представление La Grande Dame по случаю 200-летнего юбилея дома
• 1986Поглощение компанией LVMH

Миф о шампанском Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Ponsardin - это не просто бренд шампанского, это легенда. История "Великой дамы шампанского" и ее дальновидного руководства произвела революцию в индустрии шампанского и сделала бренд синонимом роскоши и качества. Сочетание традиций и инноваций остается в центре внимания Veuve Clicquot, а бренд продолжает устанавливать высочайшие стандарты производства шампанского.