Borel Lucas

Mitten in Étoges, einem Dorf nahe der Côte des Blancs und unweit des Schlosses aus der Zeit Ludwigs XIII., liegt das Haus Borel-Lucas. Marcel Lucas gründete es 1929. Es ist bis heute ein Familienbetrieb und wird inzwischen in fünfter Generation geführt. Als Récoltant-Manipulant verarbeitet das Weingut ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen.

Familie und Weinberge

Hergestellt wird der Champagner in familiärer Zusammenarbeit von Jean-Marie, Roseline, Christophe und Céline Crépaux. Der Hachette-Weinführer nennt Christophe Crépaux und seine Söhne Florent und Augustin als heutige Leitung. Die Rebfläche beträgt dort 14,7 Hektar. Ältere Quellen sprechen von 13 Hektar. Die Parzellen verteilen sich auf das Marnetal, die Côte des Blancs (Cramant) und die Coteaux du Petit Morin um Congy und Étoges.

Daraus entstehen unterschiedliche Cuvées: manche mit dem Fruchtcharakter des Meunier, andere mit der Mineralität der Grand-Cru-Chardonnays der Côte des Blancs.

Arbeitsweise und Cuvées

Die Familie bleibt dem traditionellen Pressoir treu. Laut einer englischsprachigen Hausbeschreibung reifen die Weine mindestens dreißig Monate. Die reinen Chardonnay-Selektionen aus Cramant ruhen danach noch weitere sechs Monate.

• Cuvée de Réserve: Sie ist ein Assemblage-Champagner.
• Le Rosé: Ein Rosé de Noirs aus Meunier, bei dem dem Weißwein 16 % im Fass ausgebauter Rotwein beigemischt werden.
• Blanc de Blancs Grand Cru: Dazu zählen die Cuvées Soleil d'Or (Jahrgangschampagner), Sélection und Art Divin.
• Munificience: Ein reiner Pinot Noir mit Aromen von Trockenfrüchten und Orangenmarmelade.

Besuch und Verkostung

Das Haus empfängt in der 3 rue Richebourg in Étoges, von Montag bis Samstag von 9 bis 12 und von 14 bis 18 Uhr, sonntags von 9 bis 12 Uhr. Angeboten werden Kellerbesichtigung und Verkostung. Als Fremdsprache wird Englisch gesprochen. Ein Besuch ist für bis zu 20 Personen möglich. Eine Voranmeldung unter 03 26 59 30 46 empfiehlt sich.