Bouche Machure

Bouché Machuré ist ein kleines Champagnerhaus in Venteuil. Der Betrieb liegt am Boulevard Saint Michel, unter den Hausnummern 1 bis und 2. Die Adresse steht für ein Winzerhaus im Dorf, nicht für eine Großkellerei. Zum Betrieb gehört ein Weinkeller aus dem 19. Jahrhundert.

Venteuil im Marnetal

Venteuil liegt im Département Marne, auf der rechten Seite der Marne. Die Appellation führt das Dorf in der Unterregion Vallée de la Marne. Nach Zahlen des Comité Champagne von 2013 umfasst der Weinbau der Gemeinde 184,1 Hektar. Davon sind 79,7 Hektar Pinot Meunier, 69,6 Hektar Pinot Noir und 34,4 Hektar Chardonnay. Die Lagen gelten als „Autre cru“, also ohne Grand-Cru- oder Premier-Cru-Einstufung. Ein Winzer aus diesem Dorf arbeitet daher mit dem für das Marnetal typischen Meunier, daneben mit Pinot Noir und Chardonnay.

Status und Cuvées

Bouché Machuré wird in der Fachliteratur als Récoltant-Coopérateur (RC) geführt. Das bedeutet: Der Winzer liefert Trauben aus eigener Ernte an eine Kooperative und erhält von dort Moste oder Weine zurück. Verkauft wird unter eigenem Namen. Das Sortiment umfasst nach den verfügbaren Angaben drei Champagner: Brut Tradition, Grande Réserve Brut und Brut Rosé. Für den Brut Tradition nennt ein Weinportal die Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Außerdem ist im Fachhandel ein Jahrgangschampagner verzeichnet.

Besuch

Der Betrieb ist unter der Rufnummer +33 3 26 58 49 37 erreichbar. Verkostung und Kellerbesuch sollten Sie vorab telefonisch vereinbaren, am besten auf Französisch. Ein Besuch lässt sich gut mit einer Fahrt entlang der Marne zwischen Épernay und Dormans verbinden.